４門すごい煮干ラーメン 凪 秋葉原UDX店の他のレビュー
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77点
82点
80点
95点
ホワイトファング
あさやまよしひろ
タイソン・バージョン中高年ニート
scirocco（実況中継風）
コメント
こんばんは。
またもや新ネタですね！さすが！
しかもすごいツッコミのワリに
かなりの高得点でウケました（笑）
美味しくて何よりでした＾＾
なべ | 2016年4月12日 23:40なべさん、こんばんは！
ええ、食べる環境についてはツッコミ所満載だった訳ですが、
ラーメンの味やクォリティは『凪』を保っていて安心しました！
この狭い空間でのフードコート形式、中々腹立ちますよ。是非ご体験下さい。＾＾；
４門 | 2016年4月13日 02:35おはようございます。
秋葉原の新店レポ乙です！
ここは中国人観光客向けに作られたお店みたいですね。
３店舗の顔ぶれで、なるほどと思いましたよ。
凪の煮干しは昔いただいて自分には合わなかったのでそれ以来食べてないけど
美味しくなっているんだろうなと思っています。
mocopapa(S852) | 2016年4月13日 06:50こんなお店が出来たのですね。
新店レポ、お疲れ様です。
フードコートでも凪の品質が保たれているのは、
中々ですね。
おゆ | 2016年4月13日 08:17mocopapaさん、こんばんは！
そうですね。確かに中国人観光客狙いの匂いがプンプンしてました。
何せ『揚州商人』が入っていたのがソレっぽいですよね。。。＾＾；
正直、此方のクォリティもこじんまりしており、
本店の物とはある意味違うようにも思えましたね。ココはここといった感じですか…。
４門 | 2016年4月16日 01:28おゆさん、こんばんは！
フードコートといってもシステムだけで、中は郊外の少し広いスタバな感じです。＾＾；
此方の味は久々だったし、いつも近所で食べ慣れた煮干しと違っていて新鮮でした！
しかしながら、ニーズの中国人にはどんな感じで受け入れられるかは疑問です。。。
４門 | 2016年4月16日 01:32
ラーメン専用フードコートが出来た…！
『揚州商人』『次男坊』と此方の３軒だけ
が一緒になったフードコート形式の店で、
表のデジタル券売機で食券を買うと自動的に
店舗内にオーダーが通り番号で待つシステムだ。
このシステムは一瞬現代的＆合理的に見えるが、
実は店舗都合の人件費削減だけの機能である。
客にしてみれば、意外と待ち時間はかかるし、取りに行かなけれなならないし、卓上調味料すら
テーブルには無く、勿論水だってわざわざ席を立ってセルフしに行かなければならないのである！
「替え玉」の時の邪魔臭さもそうだが、最後に空いた器を下げに行くのも本当に面倒である。。。
それにこのデジタル券売機の相変わらずの見難さと、デフォの単品のラーメンを選択する方が
探すようになってるレイアウトがまた腹が立つ！！黙って「特製」とか「セット」に誘導される
ようになっているのが本当にイライラする訳である。。。
さて、味はホントに「すごい煮干し」だ！ 中々の塩味と煮干しの濃い風味＆エグ味が賛否別れ
そうなパンチある味である。魚としての純粋な煮干しの風味を味わえるのが良い…！
麺は上部に「ひもかわ」的な幅広ピロピロ麺が乗っていて、大半は下部の極太縮れ麺！
その中に細い麺が数本混じっている。異なる太さの麺が混在する珍しいパターンである。
小魚の甘露煮・叉焼・ネギと、トッピングの具材にも中々拘っていて楽しい。。。
特に豚叉焼が煮干しのスープに合っており、予想以上に美味しく頂けた！
ご馳走様。