３月２３日（水）１９時５０分頃訪問。先客５人。後客４人。

この日は前日から一泊で研修会に参加しました。
夜まで研修があり、ホテルに缶詰で頭を使って、疲れ果てました。
新宿から山手線に乗り換えて、都内で麺活も考えましたが、
ちょうど来た千葉方面行きの総武線が空いていたので、そのまま乗り込んでしまいました。
混雑した都内を通過して、千葉に入ると電車内も空いてきました。
すると、千葉行きではなく、津田沼止まりの電車でした。

乗り換えて帰ってもいいのですが、折角なので、途中下車して一杯頂くことに。
北口側は、健勝軒さん、無限大さん、なりたけさんとお邪魔したので、今回は南口へ
必勝軒さんへ初訪問です。
券売機はなく、指定されたカウンター席へ。
折角ですので、口頭でチャーシュー麺をオーダーします。
お店は店主さんと奥様でしょうか。男女２人で切り盛りされていました。
程なくしてご対麺です。


早速スープから。
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動物系は豚と鶏を使った濃厚系タイプ。
表層には結構アブラも浮いていますね。
疲れた体に染みる動物系のうまさです。
惜しげもなくたっぷりとスープを注いでくれるところもいいですね。


続いて麺を。
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中細麺は加水率やや高めのストレート系。
濃厚な動物系には珍しいやや細めの麺ですね。
見ためもやや透き通った系のビジュアルで、
ややくにゅっとした感じの食感の麺ですね。
麺量は２８０ｇくらいに感じました。

具材はチャーシュー、半ゆで卵、メンマ、刻み葱。

チャーシューは豚のタイプ。
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大ぶりですが、可也薄めのものが３枚。
ホロやわな仕上がりです。

固めのゆで卵は、半分分がのってきます。
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メンマは普通な感じで、刻み葱はこの手のスープに必須アイテムですね。


美味しく頂き、スープを少し残してフィニッシュ。
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ご馳走様を告げて会計を済ませます。
RDBの情報を見て、千円札を用意していたのですが、千百円ですと言われ、ちょっと慌てました。
確認したのは２年前の情報でしたので値上がりしたのも仕方ないですね。
久々にこの系の濃厚よりなスープをいただきました。
美味しかったですが、麺はちょっと個人的嗜好からは違った印象でした。
デフォルトでのチャーシューの有無は分かりませんが、チャーシュー麺で３枚はちょっと不足感が。
店主様は途中営業情報、お休みの予定なども口頭で紹介しながらオペを進めていました。
何となく応援したくなるお店ですし、また機会があればお邪魔してみます。


ごちそうさまでした。