3/2(水)
以前から食べたかったニボ白湯を
気まぐれ限定で提供すると呟かれたので..
本日は北浦和の『柳麺 呉田-goden-』ｻﾝに訪問です。

男前の店主ｻﾝに..
｢年末のコラボ以来ですよねぇぇぇ(๑•̀ ₃ •́๑)‼｣
と､軽〜くジャブを浴び
「一周年､おめでとう御座いまーす(｀∇´ゞ」
と､切り返しようやく平穏なムードになりました（笑）
で､ご対麺〜♪
では､いただきまーす。

エグ味､苦味を感じないライトなニボ感と
鶏白湯の旨味が味わえるサラっとしたニボ白湯のつけ汁。
粗めの刻み玉葱と出しゃばらない焦がし葱のアクセントが良いですね。
以前の鴨白湯の時もそうでしたが､
サラっとしていながら旨味がたっぷりと詰まっている
他では出くわさない呉田式の白湯がとても美味しく好みです^^

麺は自家製平打の太麺がズバリジャストに流水で〆られています。
ピロピロムチシコっとした食感で小麦風味の良い毎度美味しい麺ですよ。
つけ汁との絡み､相性は抜群ですね。

具材は、チャーシュー､メンマ､蒲鉾､三つ葉とつけ汁に刻み玉葱です。
チャーシューはペラペラですが大振りなヤワホロで美味しい！
メンマは細コリタイプで味付けよく美味。
蒲鉾？
三つ葉は彩り良く独特の風味も◎
刻み玉葱はニボ白湯との相性良いですよ。

サクっと完食しスープ割で完飲っ♪
美味しかったです。

ピロピロ麺とニボ白湯との相性抜群でしたね。
その美味しさに舌を二回噛んぢゃいましたよσ(^｡^;)
コレは是非是非レギュラー昇格希望しまーす<(_ _)>
(ﾟ∀ﾟ)っ‼
本日提供分に未食メニューが..

つづく...。