黄色の大きな看板に「稲荷屋」。地元のラーメン屋さんのような風貌なのに、今回は一気に変身した限定を出す。レビューを見て、ものすごく気になっていたので、１，２月限定を２月２９日に滑り込みセーフ。

　まずは姿が美しい。芽ネギ、京ニンジン、菜の花、ミラノカブ、マコモダケなどが、オシャレに鎮座している。ちょっと黒い肉片のようなものは、鶏の皮を揚げたものだ。野菜は、それぞれ歯ごたえが良いし、種類も多いので、なかなか楽しい。ただ、それぞれ特に味が付いているわけではなく、スープが染みるタイプでもないところが、少し惜しい。ただ、食べると言うより目で楽しむタイプだろう。

　コンソメは、日頃食べることの多い牛ではなく鶏コンソメ。味わいはコンソメの端麗系という感じで上品。少し味は足らないが、意外に鶏のコクがあり、旨さも麺にまとわりつく。塩分は低く、完飲も全く問題ない。ただ、スープと野菜の印象が強いので、どうも麺の記憶が薄いのが難点か。それと、もっとスープが強い方が、野菜が楽しめたと思う。いずれにしても、次回の限定を期待させる一杯だ。