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「納豆ラーメン+ミニキーマカレー」@ラーメン暁(^^)の写真900円+200円。2016.02.16(火)、19:40訪問。先客4人、後客2人。
前日臨時休業だったからか今日は定休日だがやっているとのことを公式ブログにて確認。で訪問。
卓上には自家製七味、黒胡椒ミル。限定でホワイトカレーなんてのも。無難にキーマにしておく。
BGMはJ-hiphop。おえぇ。カウンタに空きがあるが、席に案内してもらえた。この辺りは好印象。

清湯醤油スープ。表面1cm強が泡で覆われている。
スープはさほど多くなし。納豆で冷めたのかもしれないが熱くなし。
鶏ガラベースっぽいが動物感弱め。
醤油角なし、塩気も弱く、前に出ていない。酸味はなし。
後ろにいるのは煮干しだろうか。あるかないかくらい微か~にイガっとした感じが。
全体的に上品でおとなしい感じ。悪く言えばコクが足りない。

納豆は挽割り。底に沈んでいるので序盤は泡のみで納豆感弱い。
後半に底に溜まった納豆が登場してくるが、醤油が弱いので納豆もさほど引き立たない。
熱々でなし、火の通った大豆風味も、そのままの納豆風味も弱く、中途半端な印象。納豆の良さがちょっと殺されている気がする。

中太平打ちストレート麺。
加水は低めだろうか。硬めでプツリと良い切れ。
カット長めだが啜り心地はいい。小麦風味いい感じ。
麺量は普通からやや少な目くらい。

カットチャーシューは存在感薄い。
乾燥海苔は泡に邪魔をされているのか、スープの熱量が足りないからか、馴染みにくく風味も十分に出ない。
鰹節は普通に合うが、やはりこれもスープ熱不足からか全体には溶け込まない。
メンマは硬めでいい食感。存在感があるが、メンマ好きじゃないんだよな...個人的にはいらない。好きな人には良さそう。
青ネギは写真を改めて見て気がついた。いた?

卓上に醤油があったら間違いなく追加で入れていたと思われる。
自家製七味はよく合っていい感じ。んでも劇的変化はまぁ起こらない。

麺と具を完食。
ミニキーマのカレーが少なかったので、残ったライスに納豆をサルベージして納豆醤油スープご飯に。
んでも納豆はやはり掬いきれず。納豆ラーメン系の宿命でスープも完飲。

スープ温度とか、醤油感とか下ブレの可能性もあるが。。
納豆入れないほうがいいんじゃないの。といった感じであった。
デフォラー700円に対してコチラの900円もCP悪く感じる。

ミニキーマもカレーとしては不充分。
濃いラーメンに合わせたらいい感じなのかもしれないけれども。

ミニキーマカレー↓
http://currydb.supleks.jp/review/971051.html

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

暁さん こんなメニューやってるんだ!
キーマカレー美味しいんだよね!

mocopapa | 2016年2月21日 21:01

こんばんは~

納豆ラーメン、こちらにも!
埼玉でも数件頂いたことがありますよ。
挽割りじゃないほうが納豆感が出ていいような気もしますね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年2月21日 23:21

こんにちは。

納豆とラーメンはまだ試したことがありません。
美味しいのかなぁ?

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年2月28日 13:12