ずっと気になりつつも頂かずにとっておいたこのメニュー♪
寒い夜には辛い汁そばっていいよね～と、とうとういただくことにしましたよ(^^)
限定で出されていた「鶏油鰹そば」にも心が動いたのですが･･･

鶏チャーシューも購入、新しくなった焼き餃子も追加購入です
麺は細麺と中太麺から選べる様子
今宵のウマナビスタはスローペースと予想し、中太麺でお願いしました

忙しなく調理されている店主さんをチラ見しながら待つ内に、真っ赤な１杯が着丼♪
さっそくスープをいただきま～す！
少～し甘味のある爽やかな辛さで、見ための色ほどは辛くないですね(^^)
ミンチがたっぷり盛られていてスープに肉の旨みが染みだします
このミンチ自体にも辛さがある様子で、よく混ぜて麺と絡ませながらいただかないと
刻んだニラが入れば台湾ラーメン調になりますね
なぁんだ！！！もっと早くからいただいておけばよかった！これ、大好きなや～つ。♡

変更した中太麺は濃厚系の汁そばに使用されているものと思われます
ムチっとしたコシがある麺で、シャバでもインパクトがあるスープと相性良し
スープの熱、辛さ（といってもピリ辛くらい）、飛び跳ね注意（ここ大事）
慎重にいただいているためスローペースとなりますが、最後までコシを保っていました

デフォルトの具材は、大量のミンチ肉
長ネギ、細ネギ　メンマは入っていたか忘れてしまった･･･
ミンチに入っていると思われる香味（ニンニクとか）が効いていて、爽やかなラー油と合わさり、辛いだけではない奥行きのあるお味になっています
増した鶏ムネチャーシューはしっとりとした大きなものが２枚
味玉はメール会員になってメールを見せるとサービスでいただけます
この味玉は黄身がトロリと流れ出るタイプ

レンゲが立ててある容器に、穴あきのレンゲが常備されていますので活用
底からはこれでもか～というくらいミンチが出てきます
お腹に余裕があれば、ライスにこのミンチをのせ、スープを掛け、味玉を割っていただきたい！
そんなことを考えながらいただき完食～♪

このメニューは、レビューに関係なく度々いただきたくなると思います♡
辛ラーメンを喜んで食べている非ラヲタの友人をお連れしようと心に誓いました～！

【追記】
2/8本日で、飛来さんは四周年とのこと
おめでとうございます♪これからも末永く繁盛されますようお祈りしております！