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「サバカレーつけ麺(大盛)」@つけ麺 一燈の写真1/15(金) 夜の部に3回目の訪問。

スープ:濃厚ドロドロですが、単に濃いのではなく、動物系の出汁とカレーの旨みが絶妙にあわさっています。表題通りにサバ節?がきいてます。ピリ辛でスパイシーなのも、食欲がぐっと増しますね。麺との絡みは抜群ですが、大盛だと、スープ足りる?という感じなので、がっつり楽しみたい方は、+100円で追加スープを頼んだ方がいいですね。
麺:全粒粉入り中太ストレート麺。小麦の風味がよく、もっちりしてて、美味しいです。
具材:豚チャーシュー、メンマ、玉ねぎ、ネギ、ひき肉。ちょっとボリュームは少なめですかね。

店長さんが、常連さんとずっと話していたのが、かなり気になりました。。
もう少し静かに、食べたかったです。
美味しかったです、ごちそうさまでした。

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