Item: 春木屋 郡山分店
Rating: 86
Author: glucose

86点

glucose

1月3日（日）。
グランデコからのスキー帰り、手打ち中華トクちゃんらーめんからの連食です。
本当は昼の部で伺うつもりでいたのですが、スキー場でのドアロック事件のため時間をロスしてしまい、夜の部の17時30分春木屋郡山分店さんを初訪してみました。
夜の部開店してすぐながら、店内ほぼ満席と人気店なのがよくわかります。
店内はカウンター10席、小上がり2卓のつくりと福島にしては珍しく食堂っぽくない作り。
お店の雰囲気も明るくて店員さんの活気もありますね。
春木屋さんと言えばやはり醤油でしょうとデフォの中華そば700円を券売機でポチリ。
平ざるでの麺あげのみごとな手さばきを眺めながら5分ほどで着丼です。

着丼と同時にまずは煮干しがぷわっと香ってきます。
その後スープを飲み進めると主役は煮干しから動物、かえしも加わったバランス系に変化してきます。
スープ表面に浮かぶやや多めの味はラードでしょうか?。
油からもほのかな心地よい甘みと香りも感じられます。
動物は鶏ガラ主体と思われ、これに昆布、椎茸などの乾物も加わり、あっさりながらも深い旨みを出してくれています。
塩分濃度は適度。
最後まで熱々でいただけるのも冬の東北では嬉しいですね。

麺は高加水気味の縮れ中細麺。
やや硬めの茹であがり。
麺自体はややもっちりと腰のある麺で、スープの拾いも良好です。
麺量は150g位でしょうか。

具材は板海苔、メンマ、刻みネギ、チャーシューと比較的シンプル。
連食につきトッピングは自粛したのですが、味玉gluさん、味玉を追加しておけばよかったとプチ後悔。
チャーシューは煮豚タイプのものが1枚で結構厚みがあります。

こちらのお店で特筆すべきは接客が素晴らしいことです。
お店は交差点近くにあるのでお店前の駐車場には少し入りにくいのですが、店先で案内係の方が道路挟んで反対側の第2駐車場へ丁寧に誘導していただきました。
入店後も足元にそっとかばん籠を差し出していただいたり、お冷を足していただいたり。
スタッフ皆さんが笑顔で仕事されているのがとても印象的でした。
CP、接客とも正直なところ荻窪の本店よりはるかに良いです。
もちろん退店時も丁寧に見送りしていただきました。
春木屋の味わいから白河系に変化した一杯。
ごちそうさまでした。

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2016年1月7日 20:21投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー： 1件

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こんばんは。

アクシデントが有りながら連食できて良かったですね(^ ^)
スキーの後はラーメンが定番になってますね～
充実してい裏山です。

りっきー | 2016年1月7日 20:30

こんばんわ～

荻窪の「春木野」さんの味わいが郡山の地で食べれるとはビックリですね～！
しかも白河系ですか？
ますます気になる一杯です。
そして店員さんの皆さんが笑顔で接客も嬉しいですね～！

バスの運転手 | 2016年1月7日 21:12

こんばんは。
荻窪は行ったことがありますが、こちらに分店があるとは知らなかったです～
白川系に変化した一杯は興味深々ですね～
BMさせて頂きます。

kamepi- | 2016年1月7日 22:23

こんばんは。
トラブルにめげず連食～。
流石です！

あらけん | 2016年1月7日 22:25

バスさん同様、此方は知りませんでした。

昼間のaccidental eventの後だったからこそ、
おもてなしの接客が一層心に響いたように、
お見受けしました。
スコア以上の思い出になりそうですね！

おゆ | 2016年1月7日 22:58

こんばんはー
おおっ、連食ですね＾＾
しかし、こういう接客は本当良いですよね
間違いなくまた来ようって気になりますよね

キング | 2016年1月7日 23:05

グランデコは雪有りました〜〜？
ホントにスキーしたいです。(^^;;
今年か来年は行けるかなァ〜
春木屋さんが郡山にあるんですね〜〜♪

NORTH | 2016年1月8日 00:10

毎度です～

郡山に行った時一度選択肢に入れたんですが、
荻窪で食べれるやと外してしまいました。
白河系に変化と聞いて、行っておけばと後悔。

としくん | 2016年1月8日 06:08

こんにちは～
春木屋さんののれん分けが郡山にあるとは知りませんでした。
春木屋といえばおいしいですが値段が高いという印象が強いですが、ＣＰまでのれん分けされていなくてよかったですね。近くに行く用事があれば行ってみたくなりました。

KJ7 | 2016年1月8日 09:57

どもです。
荻窪のお店も行ったことがないのですが、こちらの方がコスパも接客も良いんですね。
特に接客が好印象。
時間が空いた方が美味しく食べれると思うので、その点では良かったかとw。

ピップ | 2016年1月8日 12:52

どもですw

あれから更に連食とはお見事です。
こちらの系列は行ったことありませんね。
１度は行ってみたいと思ってます。

taizoff(ダイエット中) | 2016年1月8日 18:03

こんばんは。
スキーの後にらーめん連チャンって、グルさん、
相変わらずパワフルでアクティヴです。
荻窪の「春木屋」は、はっきり言ってフザケてますからね。
ああいうお店を持ち上げちゃイカンとさえ思いますよ。
それに比べて、こちらは700円、接客も良好とのこと。
「春木屋」と名乗るお店の方たちは、
こちらに研修に行くべきではないでしょうか（笑）。