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「嵐げんこつらあめんBLACK」@らあめん花月嵐 江戸川橋店の写真2015/9/4(金)12:00頃訪問 先客多数 後客多数

本日は、お昼に一杯食べたくなったのでね。
といっても、江戸川橋ってラーメン屋が少ないのです(≧ヘ≦)
お昼時間は限られていますので、職場からほど近い「らあめん花月嵐」に訪問ね。

まずは、店内の券売機にて、食券を購入!!
先週食べたにも拘わらず「嵐げんこつらあめんBLACK(740円)」のボタンをポチッと♪
店員さんに食券を渡し、空いてるカウンター席に着席して提供を待ちます。
ん?並びが出来てますね。女性店員さんのテキパキとしてて良い感じです。

程なくして「嵐げんこつらあめんBLACK」が来ましたよ~o(゚ー゚*o)(o*゚ー゚)o…背脂たっぷりですね♪
こちらは、「スープは、嵐げんこつらあめん同様、良質のげんこつを中心に素材をじっくりと煮込み、
そこに焦がしたニンニクのマー油が組み込まれた「ブラック背脂」と「ブラックタレ」が加わり、香り高い大人の味わいが生み出される」とのことです。

でわ、早速スープからズズッといただきま~す♪
以前食べたときよりもニンニクがガツン!と来ないものの、ブラック・マー油がスープと合わさり、香ばしくまろやかな味わいで美味しい。
ただ、インパクトに欠ける感じは否めないかな。

続いて麺をズルズルっといただいてみる♪
麺は、中細麺です。
硬めに茹で上げられた麺は、ざくざくっとした食感で程よく芯が口の中に残る感じです。
以前食べたとき同様にスープの持ち上げは悪くないものの、一体感・相性って部分は弱く感じられますね。

具は、チャーシャー・メンマ・のり・ねぎ・半熟味玉、という構成。
チャーシューは、大きめで薄く、パサつきがある感じで、ちょっと印象には残らないかな。
半熟味玉は、特出した点はないですね。しかも、このスープには合ってないように思えます。違うトッピングか値段を下げてくれた方が嬉しいかな。

引き続き麺とスープを交互に楽しみながら、最後まで一気に食べ進めます(* ̄~ ̄*)
んで、スープを残して完食!!

ニンニクの苦味があるもの、優しくまろやかな一杯で美味しかった。
ご飯と一緒に食べると美味しいかも。

満足できた一杯!ご馳走さまでした(o_ _)o))

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