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看板メニューのとんこつ醤油のラーメンをいただきました。塩や味噌もいただいたことがありますが、醤油が一番美味しいように思います。とんこつっぽい臭いはするものの、飲んでみると出汁の薄さが気になります。そのため、出汁の良し悪しが分かりやすい塩味が一番つらいです。この手の大量出店しているチェーン店はコスト感覚がシビアだと思うので、良い食材を大量に仕入れるのが難しいのは理解できるのですが、出汁は改善してほしいところです。細くて柔らかめの麺や、締まった薄切りチャーシュー、硬めのシナチクなど、安定した花月の味です。激辛壺ニラが一時期ほぼもやしになっていましたが、かなりニラ率が高くなってきたのは嬉しいです。
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けＮぢ
ワキ汁背油濃いめで！
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〒
mionatsu
塩や味噌もいただいたことがありますが、醤油が一番美味しいように思います。
とんこつっぽい臭いはするものの、飲んでみると出汁の薄さが気になります。
そのため、出汁の良し悪しが分かりやすい塩味が一番つらいです。
この手の大量出店しているチェーン店はコスト感覚がシビアだと思うので、良い食材を大量に仕入れるのが難しいのは理解できるのですが、出汁は改善してほしいところです。
細くて柔らかめの麺や、締まった薄切りチャーシュー、硬めのシナチクなど、安定した花月の味です。
激辛壺ニラが一時期ほぼもやしになっていましたが、かなりニラ率が高くなってきたのは嬉しいです。