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「活力醤そば(750円)」@麺場 浜虎 横浜店の写真6/1   AM11:00   先客無し 後続2人

知人の子供の運動会の付き添いで横浜に来た。
コッソリ抜け出して近くのラーメン屋を携帯サイトで調べ、割りと良さそうなこちらに訪問。
開店と同時に到着し、一番乗りで入店!
食券を購入し女性店員さんに手渡し、カウンター席に座る。
店内は工事現場を意識したような造りになっており、店員さんもつなぎを着ている。…でも工事現場でつなぎ着てる人ってあんまり見ないなけどな〜 パロディか?

5分程でラーメン登場!
スープは少しニンニクが効いていて、動物系のダシが程々に出ている感じ。
塩分濃度は調度良く、なかなか旨いがコレと言った特徴の無いスープ。

麺は中太よりやや太めのちぢれ麺で茹で具合は良好。
コシが強くプリプリモチモチした食感も良く、スープも良く拾い旨い。

具は鶏チャーシュー2枚、刻んだモロヘイヤ、水菜、海苔1枚、メンマ、ネギの構成。
鶏チャーシューは味付けも良く鶏の旨味が良く出ており旨い。
刻んだモロヘイヤはネバネバしているがスープに溶けるとネバネバもなくなり、スープをマイルドにする感じ。
水菜は茎が太くシャリシャリ感があるが特に必要性を感じない。
メンマはチンジャオロースの竹の子ぐらい細く、カリカリとして食感の変化を楽しめるが、味は普通。

麺と鶏チャーシューは旨かったが、特に印象に残る味ではなかった。
塩の方が旨いのかな〜?

急いで運動会に戻り、おっおぉにぎりを山下清風に食ってみたが、小1の子供にはまるでウッウケなかたんだなぁ。
やむを得ずよしおちゃんのラスタピィァ〜ンに切り替えるのであった。…おにぎりピィァ〜ン(涙

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まいど〜

最近は春の運動会が多くなったなぁ〜
小さい頃は、運動会で食べる栗、青いみかんが好きだったのに。

モロヘイヤをラーメンにとは初めて聞くけど以外とマイルド性があるんやなぁ〜。

山下清と聞くと我孫子駅弥生軒の「かっからあげそば」をおもいだっだすっんんだなぁぁ。。。
うぅうまいんんだなぁぁww

ユー坊 | 2008年6月2日 13:37

栗採りユー坊さんw  まいど〜

運動会で食べるトリスは最高やね〜ww
横浜のママさんは結構露出度高めでグゥやったよww

>モロヘイヤをラーメンにとは初めて聞くけど以外とマイルド性があるんやなぁ〜。
拙者も初体験やったけど、ちょっと中途半端やったね〜

>山下清と聞くと我孫子駅弥生軒の「かっからあげそば」をおもいだっだすっんんだなぁぁ。。。
>うぅうまいんんだなぁぁww
感じ出てるな〜 オーモロ〜やね〜ww

ジン1971 | 2008年6月2日 15:56

おお、ハマトラw。
私の青春時代に、一瞬みかけたやつですね。
短めのスカートにハイソックスでしたっけ?
あれは良かったw
あ、失礼…。
え、つなぎ?
ウチは機械屋なので、現場ではツナギですよんw
あ、失礼…。
で、こちらの店はコスプレですか?
現場監督がいて、作業指示をしたりして(笑)




nice50 | 2008年6月2日 20:00

毎度〜

こちら密かに虎やねんな〜
わちきは、モロヘイヤなんぞいらんがなw

おにぎりは、塚地が山下清やったな〜

裸の大勝さん元気かな〜www

アカンな~同好会 | 2008年6月2日 22:58

コメントありがとうございます。

nice50さん
ジェネレーションギャプや〜 何を言っているのかサッパリ分かりませんよ〜ww(嘘≧本当ww
自分は建築現場の足場をイメージしてしまったので、つなぎよりニッカやろ〜と思ってしまいました。
確かに機械工ならつなぎですねw


アカンな~同好会はん
確かにモロヘイヤは微妙やったわw
この店は塩の方が評価が高いみたいやな〜調べておくんやったわい

>裸の大勝さん元気かな〜www
おったね〜ww あのキャラで押し通す事に限界を感じたんかな〜??


さん
抜け出してしもうたww
おにぎりと言ったら清ちゃんやと思ったけど、ヤッパよしおちゃんとエドちゃんは強いわ〜ww

>他店の具材では、あんまり見ない物で独自性を計ってるんやないかな〜
独自性より味に力を入れたほうが良さそうな気がしたで〜ww

ジン1971 | 2008年6月3日 10:30