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「特製極上煮干しそば」@煮干しつけ麺 宮元の写真今日は極上煮干しそばを求めて再訪問です!

まず食券を購入、
特製極上煮干しそば980円を選択!

外待ち6名に接続!

回転いいので殆ど待たずに
店内へ呼ばれました。
驚きなのが着席と同時に着丼!早すぎる!
上着くらい脱がせて~(汗)もう30秒待ってくれると嬉しいです(笑)
しかし計算された段取り流石です!

急いで写メをパチリ!
いただきま~す

具材は
チャーシューはバラと肩ロースの豚ローストが各2枚、味玉、メンマ、アーリーレッド、刻みタマネギ、三つ葉?、ノリ3枚!
ボリュームありますね~
お得感あり嬉しいです!

スープはビターな煮干し感じるのに雑味なくスッキリしてる名前どうりの極上スープ!うま~♪
麺は加水低めな中細ストレート ツルパツっと旨い!
ボリューム感もあり満足です!
味玉も絶妙なゼリー状!
チャーシューほんの気持ちだけ固め?けど4枚あれば嬉しいです!
スープも完飲しました
(´V`)♪
個人的に
極濃より極上煮干しの方が
好きですね~♪
ご馳走さまでした。

麺22
スープ23
具材21
接客21

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