こちらはモーパパには馴染みの薄いお店ですが、何ヶ所かにお店を展開してるグループの本店のようです。グループ内の関係はよくわかりませんが、手広い意味では龍上海に次ぐ赤湯ラーメンの老舗と言えるのでしょうか。昔、東側のバイパスが出来る前に、高畠方面に行く時は必ずこの道を通るので、ほんとに遠い昔に一回だけ入ったような気がしますが、建て替えでもしたのでしょうか。イメージで記憶に残っている姿とはまるで違います。

注文ですが、先日、こちらの米沢店で醤油をいただいてますので、今回はこちらの看板である味噌をいただこうと思います。ですので、注文は「醤々味噌ラーメン780円」といたしました。

まずは、スープをひと口…ちょっとピリ辛の味噌スープです。深みとコクは物足りないように感じますが、味は辛味の助けもあってしっかりあるように思いました。米沢店でいただいた醤油味が平板的に感じましたので、それよりも味の広さを感じる味噌の方がやはり良いですね。麺は赤湯系らしいピロピロ麺で美味しいです。トッピングにある細メンマやワカメも悪くないです。

トータルでは、やはり看板商品とするだけに、米沢店で食べた醤油味よりも、より仕上がりが出来ていると思います。ただ、こちらのグループが勢力を広げた昔はいざ知らず、挽き肉トッピングの現代的意味には疑問符が付きます。なんとなれば、ニラタップリに辛味を利かせた台湾ラーメンや、ゴマ風味を利かせたタンタン麺も既に広くあり、インパクトや完成度という点において後塵を拝するのはむべなるかという気がします。食材や調理法の吟味で驚くような味の主張が発揮できなければ、ちょっと惜しいだけのラーメンかなと残念に思います。

ちなみに、水曜日と木曜日は50円引きです。ちゃっかり割引サービスは受けさせていただきました。御馳走様でした。