10/21、一杯目。
第四陣もということでボス様と襲撃〜
で、一発目に選んだのはこちら〜
やはりなかなか行けないところのはいただいておきたいので〜
並びはまずまずあって好評の様子。しばしまって追加もしないで待っていたところに提供〜
場所を確保してから恒例の記念撮影〜

[店先]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/229420230

細かいことは先人のをご覧あれ！
基本の具材はチャーシュー・メンマ・ネギとのこと。ネギ、三つ葉は適量で効果的。穂先メンマは程よい風味と食感。チャーシューは薄いながらもしっかりうまさを出していていい！

スープは鶏清湯で、濃さは1とのこと。塩はトンガってなく、塩などの旨味を効かせたものでうまし！鶏油の効果もいいというもの！淡麗好きなら納得というものだろう！

麺は細ストレート麺とのこと。コシはしっかりしている！のど越しはするりといけていい！絡み吸い付きは程よいもの！麺量は食べ比べだが、普通に入れている？。風味はいいもの！

初参戦の割にはしっかりしたものを出しているという感じでよかった！だからこそお客も来ているというもんだろうけど。物が良いだけにしっかりやればうまいものができるということだろう。納得のうまさであった！