860円。2015.10.11(日)、17:00過ぎ。15人くらい待ち。10/13(火)で第二陣終了のため先UP。「カラツケグレ」「ブッチャー」からの連食。ハイネケン(500円)を片手に待って、15分くらいで受取り。

メニュー説明「鶏・豚・煮干の旨みを極限まで抽出！」
[「那須どり」を大量に使用し、鶏をメインに優しく煮干を効かせたスープに、ポルチーニ茸のエッセンスを加えたクリームをあしらった風味豊かなつけダレ]
[チーズとクルトンを添えたオレガノ風味の軽いトマトのスープ割り]

鶏豚骨煮干スープ。ドロドロ。
味も濃厚。少しだけ甘みあり。塩気少し強め。濃厚さもあって喉が乾く。
鶏メインの強い動物に、しっかり魚介が交わる。煮干特有の風味は思ったほど強くはなく、エグミなし。
ポルチーニ茸はキノコ風味が序盤少しあったくらいで、すぐにわからなくなる。

断面角の極太ほぼストレート麺。
多加水、やや硬め。コシありのモチムニツルツル。
小麦ほぼなし。うどんっぽい感じも。ドロドロすーぷはバッチリ絡む。
麺量は普通にあり。

スープの中に豚肉一つ。プリっとジューシィ。
硬めの短いメンマが2つ。普通。青ネギ小口はシャキシャキといい感じ。
タマネギも濃厚さの緩和にいいが、この量じゃ歯が立たない。

麺を完食。
締めのトマトチーズクルトンはいい感じ。
元の味がベースといった感じではなく、ほとんど元スープを引きずらない味変。
オレガノ風味がいい感じの洋風トマトスープ。粉チーズが溶け込んでいい感じ。
しょっぱさがまだ残るのが少し残念だが、いい感じの〆。完飲。

最初のつけダレは塩分、味ともにかなり濃厚で(塩分はブレかも)、3杯目だったのもあってか、ちょっとキツかった。スープ割り後のトマト風味の方が好みかも。
久々に新宿に来たので、カレーの有名店も行っておこうかと思ったていたが、腹14分目。ご馳走様。