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中野駅南口にオープンしたのを見かけて入店。オープン間もないことと、夕飯時でなかなかの混雑でした。居抜き店舗のため1階に厨房とカウンター席、2階にテーブル席とカウンター。◇ラーメン札幌味噌ラーメン・函館塩ラーメンを注文ともにぬるい。特に札幌味噌ラーメンはアツアツのイメージがあったためがっかり。スープはともになぜか白濁で函館塩ラーメンは透き通ったイメージのためがっかり。麺は、共通のようで太めちぢれ麺でぼそぼそ。塩ラーメンは細麺じゃないの？札幌味噌ラーメンのもやしは美味しかったためプラス10点◇接客清潔感なし、女性店員が髪も縛らずおろしっぱなし。仕切りたがるのに仕切りきれずもたつく店員有り。混雑の中、なぜか厨房2名でてんてこ舞い。2階は4名ほどが手持ち無沙汰。連携もうまくいってないため、何度も同じ内容を確認していた。満席状態だったが20分以上待たされたため、回転率が悪い印象。多分二度と行かない。
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ルイス
ヨオ
三日月
きんきん
バフ
tak2626
中野駅南口にオープンしたのを見かけて入店。
オープン間もないことと、夕飯時でなかなかの混雑でした。
居抜き店舗のため1階に厨房とカウンター席、2階にテーブル席とカウンター。
◇ラーメン
札幌味噌ラーメン・函館塩ラーメンを注文
ともにぬるい。特に札幌味噌ラーメンはアツアツのイメージがあったためがっかり。
スープはともになぜか白濁で函館塩ラーメンは透き通ったイメージのためがっかり。
麺は、共通のようで太めちぢれ麺でぼそぼそ。塩ラーメンは細麺じゃないの？
札幌味噌ラーメンのもやしは美味しかったためプラス10点
◇接客
清潔感なし、女性店員が髪も縛らずおろしっぱなし。
仕切りたがるのに仕切りきれずもたつく店員有り。
混雑の中、なぜか厨房2名でてんてこ舞い。2階は4名ほどが手持ち無沙汰。連携もうまくいってないため、何度も同じ内容を確認していた。
満席状態だったが20分以上待たされたため、回転率が悪い印象。
多分二度と行かない。