４門
Lv84VW
マサキング
ゆずやん
きたかた スルスル
コメント
こんはんは〜
いきつけにもいける日常が戻って、良かったですね。
そんな時にも対麺したくなるな１杯ですよね。
おゆ | 2015年10月2日 18:15こんにちは。
あああ、さんじの味噌、、、、
いまだに行けていません。
いつもより濃いスープ？
そういう日に当たりたいものです。
hima | 2015年10月3日 12:24おゆさん、おはようございます！
最近のナンバーワン人気になったという味噌は今日も美味しかったです。
今回は味玉をサービスしてもらいましたが、やはり味噌スープに合ってましたよ！＾＾；
４門 | 2015年10月5日 07:16himaさん、おはようございます！
今日はちょいとショッパーでしたが、店主が快く豚骨スープを足してくれました。＾＾；
純粋に「汁」としての味噌の旨味を味わえるラーメンかと思いますよ。。。
４門 | 2015年10月5日 07:20
やっと日常に静寂が戻ったので
常連店へ顔を出さねば…と此方へ。
やはり最近では抜きん出た旨さの
コイツを選択！サービス券で味玉追加。
本日は店主の奥様も御子息も居り、
久々に皆で話も出来て更に日常が戻った感じ。
今日はいつもより少し濃度の高いスープだったが、やはり旨さはピカイチ！
この濃さは跡で追い飯なんぞを入れて食べるにはジャストな塩味加減であった。
でも自分は最後までスープも飲み干したいので、気持ち出汁スープで薄めて頂いた。
ねっとりとしながらもシャープな旨味の味噌。そして塩麹とニンニクによる奥深いコク風味。
途中から生姜のあっさり感が加わって旨味の応酬である。今日は味玉を貰って正解！
シンプルな味なので、改めて此方仕込みのトッピングの美味しさも分かる仕組みだ。。。
この味噌は、来たる冬にまだまだお世話になること間違いない作品である･･･！
ご馳走様！