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コメント
こんにちは。
全然なんちゃってじゃなく坦々麺らしいビジュアルじゃないですか!
写真だと分からなかったけど溶き卵も加わってるんですねー。
酒乱 | 2015年9月17日 14:30こんにちは!
これもアイデアですね!
笑えるメニュー名ですけど^o^
eddie | 2015年9月17日 14:43こんにちは
面白い名前だと思ったら意外とベタですね^^;
家系の担々麺アレンジは
得てしてハズレが少ない印象があります。
訪問の際は試してみます。
子熊 f^_^; | 2015年9月17日 14:45ぬこさん、こんばんは。
「な~んちゃってタンタンメン」というのはおもしろい発想ですね。
(家系+ニュータンタン)÷2といったところでしょうか。
チャンスあったら食べてみたいですね~
尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年9月17日 17:33ぬこさん こんばんは!
これは面白いメニューですね^_−☆
食べてみたくなりました!
ヨコべー | 2015年9月17日 22:00こんばんは。
昨日行ったんですがメッチャ気になりました。(笑)
近所なのでそのうち試してみたいと思います!
うが | 2015年9月17日 22:03おはようございます
なんたんめん 何かなと思ったら なんちゃって担担麺ですか(笑)
でもこれは美味しそうですね。食べてみたいですよ。
mocopapa | 2015年9月18日 09:43こんにちは~♪
これは面白い!
家系好きかつ担担麺好きにはたまらない一杯!
今夜みんなで行ってみますか~?(笑)
人類兼麺類 | 2015年9月18日 09:59酒乱さん、こんにちは。
>写真だと分からなかったけど溶き卵も加わってるんですねー。
かなり細かく溶いてあるためか、最初は私も分からなかったです。
(イソゲンより卵の量はかなり控えめというのもありますが)
eddieさん、こんにちは。
>笑えるメニュー名ですけど^o^
こういう変わったメニュー名をみると、つい注文しちゃいますw
子熊 f^_^;さん、こんにちは。
>面白い名前だと思ったら意外とベタですね^^;
中華系担々麺かな?と思ったらちょっとイソゲンチックだったのは面白かったです。
尼茶(血圧やや良化^^;)さん、こんにちは。
>(家系+ニュータンタン)÷2といったところでしょうか。
ですね。このままだと少し具が少ない感じなので、ニラとかのトッピングが欲しくなります。
ヨコべーさん、こんにちは。
>これは面白いメニューですね^_−☆
意外とありそうでないタイプの一杯でした。菊名の本店にもあるのかなあ?
うがさん、こんにちは。
>昨日行ったんですがメッチャ気になりました。(笑)
あ、そうだったんですか。お昼時だったら遭遇してたのかなあ。
ここは麺が強そうなので普通のメニューも期待できそうです。
mocopapaさん、こんにちは。
>なんたんめん 何かなと思ったら
こういう怪しいメニュー名に弱いんです(笑)
ぬこ@横浜 | 2015年9月18日 09:59ぬこ@横浜さん。こんばんは。
刻んだニンニクが入ってて、さらに卓上おろしニンニクですか~
あはは…
これは面白そうですね‼
ニラ等が入っていると…
同感です。
BMしました。
いたのーじ | 2015年9月18日 19:02ぬこさん、おはようございます!
ネーミングが良いですね。
見た目クリーミーなゴマダレかと思ったら、豚骨なんですね。
家系のニュータンタンメン風アレンジとは面白いです。
なまえ | 2015年9月20日 06:22

ぬこ@横浜
まなけん

はれれるや
けんちゃんラーメン新発売
ひぐま





【入店状況】2015-09-17 1225入店。先客9名、後続なし。
【注文】なんたんめん(750円)。なんたんめんとは「なんちゃって担々麺」の意らしい。券売機でキャベツらーめんを買って、提出時になんたんめんを注文する。辛さは中辛を指定。
【待ち時間】5分。先客1名に続いて配膳される。さほど待たされないのはありがたい。
【麺】太麺。太さに見合った噛みごたえも楽しめる麺だ。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】豚骨ベースのスープ。これに溶き卵を加え辣油と唐辛子で辛味を加えている。スープには細かく刻んだニンニクも入っているが、卓上のおろしニンニクを加えてニンニク風味も強化できる。卵の効果なのか直接的な辛味は抑えめ。
【具】刻みチャーシュー、葱。具の構成はシンプル。刻みチャーシューは脂身の部分も多いが、この脂身がとろけスープ合わさり良い効果を発揮している。もう少し具が充実していると更に良かった。
【感想】家系塩ラーメンをイソゲン系のニュータンタンメンぽくアレンジしたという印象の一杯。イソゲン系が好きな自分にとってはこのアレンジが気に入らないはずもない。あえて言えば、具にニラ等が入っているとなお良かったか。今回はアレンジ系メニューを食べたが、次回は普通の醤油豚骨系も試してみたい。
【備考】分類上は「担々麺」とした。