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9/11（金）19：20 前2後4 男性2名で切盛り。評判の良い鶏白湯を食べるつもりだったが、券売機で限定1日10食という標記につられてしまった。ドロリとしたスープで、程好いスパイス感のあるカレーのコクが動物系の厚みのあるコクを伴って広がる。豚ではなく鶏がベースなので、どこか端整な佇まいがあり、ボトムの確かさの割に強すぎず、とっつきやすさがある。強めのスープに細ストレート麺を合わせているのは意表を突くが、面白い組み合わせだ。デフォの麺をそのまま使っているだけかもしれないが。ゆで具合は柔めで、もう少し腰がある方が、このスープとの相性を踏まえると良さそうだ。具は、モヤシ・細切りニンジンの炒め野菜。軽い塩気のある味付けは悪くないが、固さが残るもの。刻み青ネギ。肩ロースと思われる小切りの豚が数切れ。歯ごたえがあり食べやすかった。紙エプロンを持ってきてくれたり、配慮の行き届いた接客は好印象。
こんにちは。 ドロ系カレースープに炒め野菜はいいですねー！ カレー好きとしてはとても食べてみたい一杯です。
酒乱さん、こんばんは！ やっぱりカレーはドロ系がいいですね～。 厚みがあってなかなかおいしかったです。
なまえ
saima
rei
うが
Daisuke
80点
75点
75点
80点
80点
男性2名で切盛り。評判の良い鶏白湯を食べるつもりだったが、券売機で限定1日10食という標記につられてしまった。
ドロリとしたスープで、程好いスパイス感のあるカレーのコクが動物系の厚みのあるコクを伴って広がる。豚ではなく鶏がベースなので、どこか端整な佇まいがあり、ボトムの確かさの割に強すぎず、とっつきやすさがある。
強めのスープに細ストレート麺を合わせているのは意表を突くが、面白い組み合わせだ。デフォの麺をそのまま使っているだけかもしれないが。ゆで具合は柔めで、もう少し腰がある方が、このスープとの相性を踏まえると良さそうだ。
具は、モヤシ・細切りニンジンの炒め野菜。軽い塩気のある味付けは悪くないが、固さが残るもの。刻み青ネギ。肩ロースと思われる小切りの豚が数切れ。歯ごたえがあり食べやすかった。
紙エプロンを持ってきてくれたり、配慮の行き届いた接客は好印象。