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「冷やし隠玉納豆麺(¥650)」@さんじの写真8/16 (月)13時台の再訪。
この日は、店主きんちゃん、営業本部長wの当方とも、
互いに盆休み終了後の再開初日。

先日の空調設備強化工事のお陰で、厨房を含めた店内全体が以前より涼しい。

さて、盆休みの過食傾向をおおいに省みw 
最も低カロリーで傾奇者細麺を楽しめる表題を、並盛&大葉ましとした。

まゆちゃん、納豆まぜまぜ & 胡麻パラパラ
きんちゃん、大葉ましまし(アザーす)

丼底の全卵と醤油ダレを天地返し。
往年のヒット曲の夢想花 (円広志) の大サビのメロディに乗せ、まぜまぜ。
「まぜてえ、まぜてえ、まぜてえ、まぜえ〜るう〜〜♬」
すると、納豆がエスプーマ状になり、至福のひととき。

やはり、納豆x全卵x旨い醤油だれx大葉x葱x胡麻は、鉄板だなあ〜
ごちそうさんでした。

編集後記:
きんちゃんから、トイボックス@三ノ輪の冷やしらーめんを勧められている。
過日に対麺し、対麺価値ある素晴らしい一品とのことである。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 158件

コメント

こんばんは〜

また、きんちゃんに会いたくなってきましたよ。(笑)
来週にでも、顔出しに行きますね!

NORTH | 2015年8月19日 23:55

ども~
こちらは未訪問なんですが、この冷やしの納豆は食べたいなぁ~♪
チャンスを見つけて!

一日三食ラーメン | 2015年8月20日 05:47

おはようございます。
納豆と大葉は良い組み合わせですね~
初訪で何にしようか迷いますね。

kamepi- | 2015年8月20日 06:50

おはようございます。
こちらは未訪なので行ってみたいですね。
メニューが豊富で最初は何から行くか迷ってしまいそう。

mocopapa | 2015年8月20日 06:53

ぶちょー!
おはようございます!

やっと営業再開されましたね!
夜さんじさん狙いにしようかなーと
悩んでおります(笑)

makishi | 2015年8月20日 08:31

こんにちは!

台東区でしたら行く機会もありそうなのでチャンスを逃さず行きたいと思います

Hiroshi | 2015年8月20日 16:33

こんにちは。

こちら8月14日夜の部で伺ったらお盆休み中でした・・・。
富士山登山の帰り、上野駅から往復した道のりは足取り重かったです・・・。

glucose | 2015年8月20日 16:39

どうも~
再度納豆投下ありがとうございます(笑)
早く行けと言わんばかりのレポに感謝しつつ
早々に行く事を決定しましたwエスプーマですか~
生卵と納豆で食べるならやはりムース状ですよね(笑)

>トイボックス@三ノ輪の冷やしらーめん

これも気になりますね。

右京 | 2015年8月20日 16:50

コメ頂いた皆様方、ありがとうございます。

>まずは、未訪問の皆様方へ
初訪問時には、無期限の無料トッピング券が貰えます。
その内容は、味玉半玉、麺大盛、半ライス、チャーシューを除く各具材の増しです。
本来は2回めの訪問から使える券ですが
「おゆの紹介で」と言って頂ければ、初回から活用できます。
店主のきんちゃん了解済みですので、
よろしければ、おゆの名前を出して下さい。

おゆ | 2015年8月21日 00:09

さらに、各論的な返信です。

>Northさん
次回は「冷やし坦々」と予測してのコメです。
醤油味の味玉は、追い飯の方へ有効活用下さいね (以前のコメと重なりますが) 。
なお、冷やし坦々は今月末〜来月初旬までの予定です。

>三食さん
先日のヤマン@江古田へのコメと重なりますが、
美志満@桜台への初訪前に、周辺の主要店をレビューで予習した結果、
「練馬の帝王」とお呼びしたくなった次第ですw 
Chanceがあれば、是非コチラにも!

>kamepi-さん
>mocoさん
初訪時のメニューは迷いますよね。
以下は参考資料です。
(1)極旨(醤油清湯+上質の豚背脂)
Northさん、まいけるさん、右京さんが対麺済み
(2)冷やし坦々(やまらあ直伝)
まいけるさん対麺済み、
Northさんがおそらく次回対麺予定。
夏期限定で、今月末〜来月初旬までの予定。

>makishimasさん
もし夜さんじの予定が決まったら、このRDBを使ってDM下さい。
予定さえあえば、ご一緒しましょう!

>Hiroshiさん
機会があれば、こちらにも是非!
閑話休題、塩ゆずみつばのつけ@六感堂は対麺できて良かったです。
最終日の朝のHiroshiさんのレビューのお陰です。
同じ経緯で対麺されたkamepi-さんと当方のレビューが並んでいることや
その見解の違いも含めて、RDBならではの面白さと思っています。

>gluさん
ああっ! 富士山の帰りに折角お立ちよりいただいたのに。。。(泪)
店主のきんちゃんには、RDBの「お店からのおしらせ」の項目を活用し、
臨時休業を含むアナウンスを必要時にしてみるよう、提案してみますね。
実際のところ、きんちゃんは当方の周辺の記事/コメをチェックしてくれているので、
これで、提案の第1報は伝わるものと思います。

>右京さん
再度納豆投下の真意がわかっちゃいましたかねw
ああっと、エスプーマよりムース状かもですね。
トイボックス@三ノ輪の冷やしらーめんは、来週あたりに考えています!
閑話休題、茨城県行方市、埼玉県上尾市にも魅かれました〜(爆)

おゆ | 2015年8月21日 00:12

おはようございます。
きんちゃん、本当に勉強熱心な方ですね。
というより、本当にらーめんがお好きな方なんでしょうね。
お店の雰囲気にも、「さんじ」さんのメニューにも、
それがちゃんと表れていると思います!

再度~
>閑話休題、茨城県行方市、埼玉県上尾市にも魅かれました〜

これは日程を決めてからマジで連絡しますから(笑)
一応予定としてはちょっと先ですが上尾は10月、行方は11月か12月辺りかと。

さて突っ込み忘れてた件ですがw
>8/16 (月)13時台の再訪

8/16は日曜日ですがwww

右京 | 2015年8月21日 09:59

まいけるさん こんにちは。
仰る通り、ラーメンが好きなんだとおもいます。
そして、現在、新作の味噌系に取り組み中なんです。

おゆ | 2015年8月21日 12:27

右京さん 再度どうも〜です。

>上尾は10月、行方は11月か12月辺りかと。
ありがとうございます!!!(嬉)
よろしくお願いします。

>8/16は日曜日ですがwww
あ〜、やってしまいました〜 
流石のツッコミです。
マキシさんの「親方作味玉の方がWINです」は見事に拾えたのに、
自分のレビューで凡ミスとはwww

おゆ | 2015年8月21日 12:33