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「とり塩そば 750円」@麺や 蒼 AOIの写真8月13日(木)開店時の並び12名程、帰りの待ち客25名程。

この日は千葉、東京、埼玉のラヲタが集結。
私もピップリングして、こちらへ。
9時くらいに着いちゃって、近くのショッピングモールで時間潰し。
11時くらいに向かうと既に埼玉、千葉の方がポールでお待ち。
都内グループも到着し、Rさんも登場のサプライズ。

開店し食券を購入。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12061988551-13396451795.html
未食なこちらをポチッとな。
私とTさん以外は皆、カムイを所望のようです。
メニュー表を見ると、チャーシューはバラ炙りチャーシュー、低温調理チャーシュー、炭火焼チャーシュー、とりチャーシューから選択可能と記載。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12061988551-13396451813.html
茨城は、喜元門を発祥にチャーシュー選択のお店が多いよね。
と会話しつつ、お姉さんに食券を渡すと、低温と炭火は無いそうな..
あらら、炭火にしようと思ってたのですが、仕方ないのでバラをお願い。

しばし談笑していると、先に2杯のとり塩が到着。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12061988551-13396451829.html
お先に頂きます。
まずはスープから。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12061988551-13396451842.html
鶏油のコクに適度な塩気、鶏の出汁が前面に感じられます。
これは鶏やね~!と相槌。
淡麗ながら鶏の旨味が良く出ています。
でも、飲み進めると昆布などの?乾物の旨味が舌に蓄積していきます。
飲み進める程に引き込まれるスープですね。
こりゃ、旨い。

麵は中太ストレート麵。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12061988551-13396451850.html
適度に出汁を拾い、ムッチリしつつ歯切れも良さもあります。
麵の味わいも上等。
パッと見、太すぎるように思えたのですが、麵が自己主張しつつ出汁も感じられます。

具はバラチャーシュー、半味玉、穂先メンマ、白髪ネギ、青ネギ、ナルトです。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12061988551-13396451859.html
バラチャーシューは炙りの風味も多少感じられて、少しパサツキが気になりますが、まずまず。
半味玉は黄身が半ゼリーで味付けも良好。
穂先メンマはシャキッと瑞々しい食感。
ネギも良く効きますね~。

思わず、スープまで完飲。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12061988551-13396451863.html
食べ進めることにより引き込まれていきました。
「ここは何を食べても美味しいよね~」に相槌。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 25件

コメント

毎度様です
私もここの鶏塩スキです!

もんど | 2015年8月15日 12:47

レギュラーメニューをもっといただきたいと思っていますが、
限定の魅力にひきこまれてしまいます(笑)
3号店も通わなくてはならんし、つくばは忙しいですw

うまこ | 2015年8月15日 13:19

どもですー。
こちらで実は鶏塩いただいたことないんですよね。
今度伺ったときは試してみたいと思います。

なんばさん | 2015年8月15日 15:10

こんにちは^^
ピップさんとお会いできたのもこちら^^ 味のイメージと共にピップさんの笑顔も思い出します^^

RamenNoodleSoup | 2015年8月15日 15:26

こんにちは。
こちらは確かに何を食べても美味しいですね。

あらけん | 2015年8月15日 15:50

私が2番目?3番目?くらいに行ってみたいお店です(^-^)/
つくば~遠いし道が未知数ですw

いぐ | 2015年8月15日 15:58

どもですw

これも美味いですよね(^^)
しばらく食べてないので食べたくなりました!
しかし、新店の方にまずは行かねば!

taizoff(ダイエット中) | 2015年8月15日 19:02

こんにちは!

先日はありがとうございました〜〜♪
カムイ食べれて、嬉かったですよ。(^^)
またお願いします!

NORTH | 2015年8月15日 19:48

どうも~
カムイじゃなかったんですね~
地元だからとっくに食べますもんね(笑)
とり塩も良さげですね~
蒼は僕の舌に完璧に合うドンピシャな店でした。
輝と共に。また行きたい・・直ぐにでも^_^

右京 | 2015年8月15日 22:10

こんばんは。
盆休みに皆さんここに集結してたんですね~
何を食べても美味しいとは素晴らしい。
早く行ってみたいお店です。

kamepi- | 2015年8月15日 22:18

こんばんみ~♪

夏ソニならぬ、茨城ソニックですねっw
カムイもきになりますが
次回はこのメニュ-狙ってみたいですぅ~♡

ももたろう | 2015年8月15日 22:28

こんばんは.
つくばに遠征してきたら,このお店ははずせないでしょうね.
限定がいつも話題ですが,レビュラーのこういうのも良さそうですね.

Paul | 2015年8月15日 22:31

こんばんわ~

ちらも美味しそうですね~♪
そして沢山の人が集まって楽しかったでしょうね~!!!

バスの運転手 | 2015年8月15日 22:47

毎度です~

何を食べても美味しいっすね~
しばらくは限定難しいようですが、レギュラーで十分!

としくん | 2015年8月15日 23:00

こんばんは。
この<塩>も旨そうですね~。
次回は<味噌>も食べてみたいし、この<塩>も…。
お近くの方が羨ましいですよ。
イイお店ですね!

ピップさん,どうもです。
ピップリング,お疲れ様です。
って,主催者じゃ?
鶏塩好きですよ。
1日食べ疲れた夜とか……(笑)

RAMENOID | 2015年8月16日 05:38

メニューが豊富ですよね。
デフォの味噌よりはコチラの方が間違いなく好みの予感。
シカシ、並びがなあ、、、

かくみや | 2015年8月16日 06:26

デフォの安定した美味さですね!!
近所にあったら間違いなく通いまくりです。

tomokazu | 2015年8月16日 06:27

おはようございます。
その節はありがとうございました。
素晴らしいお店ですね。すぐにでも再訪したくなりましたよ。
次は酒とマとですね!

mocopapa | 2015年8月16日 08:19

こんにちは。
つくば方面はとんとご無沙汰状態です。
この鶏塩そばもすごくおいしそうですが行きたいお店が多すぎて(^^ゞ

店の名はライフ | 2015年8月16日 08:43

こんにちは。

これも美味しいですよね。
先日、水戸方面でコンプしたので、
今度は、蒼さんで。

ももも | 2015年8月16日 10:55

こんにちは♪

最近ご無沙汰なのでデフォいただきに伺いたくなりました。
蒼輝も行きたいので、つくば連食しに行きますよ~!

クーパー(退会) | 2015年8月16日 12:20

こんばんは。
ラヲタが集結ですか^^ピップリングお疲れさまでした。
こちら食べた事がないのが残念です。
平日でも並びが多いんですね。さすが人気店!!

あやちゃん | 2015年8月19日 19:35

ピップさん、どうも始めましてです!茨城ラーメン発展願い人です^^

右京さんとは数年前からのお付き合いで何度か食べ歩きをご一緒させて頂いてました^^
茨城という事もあり声をかけて頂いたのに、多忙で行けずあの日は悔しいばかりでした>_<

実はこれ未食なんですよね^^;参考にさせて頂きました~!
ラーメン好き同士として、実に楽しめそうな一杯です(笑)

2回目訪問時は、是非唯一無二のノーマル味噌を~!
茨城はラーメンのレベルも高くなりましたし、次は参加しますね!!!