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「カムイ・シオユ 850円」@麺や 蒼 AOIの写真場所はつくば市竹園
目的は麺や 蒼 AOI
詳しくはこちらをクリック
http://s.ameblo.jp/northcoast-k/entry-12062163917.html?frm_id=v.jpameblo


8/13 木曜日 仕事も一段落して、
今日は待ちに待った茨城遠征の日。*\(^o^)/*

池袋西口でお友達と待ち合わせ。
Uさんの車を見つけ乗り込むと、
帰省ラッシュの影響でかなり渋滞していると聞かされます。

しかし車慣れしているUさんの機転で、
最短ルートを取ることになりました。
流石、頼りになりますね〜〜♪
MYさんも到着したので、出発〜〜!

多少の渋滞はありましたが、それでも割りとスムーズに目的地へ到着。
MOさん、Tさん、Pさん等と合流。 Rさんとは初対面。

少々の待ち時間で入店することが出来ました。
意外と空いているなぁと思ったのもつかの間、すぐに行列が出来始めました。
やはり凄い人気店なんですね。

特に限定は提供していないようなので、
かつて限定だった表題のものをチョイス。

チケットを購入して、女性スタッフに渡すと、
タレを醤油か「シオユ」どちらにするか聞かれます。
「シオユ」とは、醤油と塩の中間というコトらしいです。
シオユでお願いして、選べるチャーシューは鶏を選択。

Uさんの好意に甘えて、ビールも頂いちゃいます。 アザーす!
アテのメンマをつまみながら、ビールを飲み終えたところで、提供となりました。

ほほ〜〜♪ かけラーメンスタイルですね!

スープは、鮭節出汁の醤油清湯。
鮭特有の香りがするのかと思いきや、まったくクセは感じられません。
動物系は鶏清湯でしょうか。
とにかく美味さにつられて、蓮華を口に運ぶ動作が止まりません。

麺は、平塚製麺の細ストレートタイプ。
加水率は中くらいで、パツパツした食感としなやかさを兼ね備えています。
スープによく馴染む美味しい麺ですね〜〜♪

具は、別皿にチャーシュー、味玉、海苔、メンマ、ナルト、刻み葱など。
鶏チャーシューは2種類。
BPに縁取りされた胸肉はしっとりジューシー。 ロール状のもも肉はホロホロ〜〜 。
どちらも塩加減が絶妙で旨みたっぷり。
味玉は流れ出る手前の仕上がり。 味が濃くてオイシ〜〜♪
筑波山を形どった海苔は可愛く、メンマはシャキシャキで良い感じ。
別皿提供の意味は理解できますが、ともすれば具を入れる前に、
麺がなくなりそうになるくらいスープと麺の完成度が高いので、
入れるタイミングが難しいですね。(^^;;

1軒目のコチラは2回目の訪問ですが、やはりレベル高いですね〜〜
限定が無かったのは残念ですが、
レギュラー昇格したカムイを頂くことが出来て満足です。
さて2軒目はどこかなぁ〜〜

投稿(更新) | コメント (25) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうも~
あの混み具合からしてゾッとしましたね~
茨城すっぽかしも視野にと・・頭によぎりw
たしかに鮭節の嫌なクセは無かったですよね~
って仮にあったとしても僕には分からんかな^^;
マジで味玉はオイチーかったですね(笑)
麺とスープの完成度はさすが蒼と思いました。
次は三昧ですよ~

>しかし車慣れしているUさんの機転で、最短ルートを取ることになりました。
流石、頼りになりますね〜〜

もっと他でも言ってくださいw
普段はまったく褒められないので。

右京 | 2015年8月15日 22:38

こんばんは。
皆さん行かれてたんですね~
こちらまだ未訪なんで羨ましいです~
優先度上げてうかがわなくちゃ。

kamepi- | 2015年8月15日 22:41

どもです。
右京さんと来たら、ビールが飲めちゃいますねw
美味しそうでしたw
いや、こちらも満足されたようで。
レギュラーメニューなのが凄いかと..

ピップ | 2015年8月15日 23:11

こんばんはー
さすがは人気店だけあって
すごいレベル高そうですね
具財までやばそうな感じです

キング | 2015年8月15日 23:17

毎度です~

お疲れさまでした♪
これ、美味しいですよね~
個人的に限定空振りが多い店ですが、
レギュラーで十分リカバリー出来るんで安心です。

としくん | 2015年8月15日 23:32

こんばんは。

非常に楽しみになさっていた今回の遠征を堪能された様子、何よりです。
海苔のカットは、筑波山のシルエットだったんですね〜

今回の遠征の陰のMVPは、やっぱり、右京さんのようですね!
頼りになる流石の最短ルート選択。
麦酒もいただけるお陰様の有り難さ。

次の遠征機会に参加可能な時が訪れた時は、
当方も、右京さんCarに便乗させていただきたいですね〜

おゆ | 2015年8月15日 23:50

こんばんは~

これも美味しいですね~
ビールも飲めて至福ですね♪
次は・・・
つくばは候補店が多すぎて予測不能っすwww

らーめんじじぃ | 2015年8月15日 23:51

こんばんは。
楽しくお話しができて、楽しくらーめんが食べられる。
まさに至福の時でしたね(笑)。
三角の海苔は筑波山だったのかあ。
外の風景を見渡してみればよかった。
山の記憶がないんですよ~、残念。
またご一緒しましょう!

おはようございます。
その節はありがとうございました。
これ美味しかったですねぇ~~
これがデフォでいただけちゃうなんて素晴らしいですよね!

mocopapa | 2015年8月16日 07:35

どうもです^^

つくば方面はどこも行きたいお店ばかりで
選択肢多すぎて困りますよねぇ〜
こちらは1回しか行った事がないので
このメニューも食べてみたいですね

きくちゃん | 2015年8月16日 08:17

お早う御座います!

綺麗なヴィジュアルですね!
名前も格好良いですし!
茨城遠征羨ましいです!!!

makishi | 2015年8月16日 08:23

North Coastさん,どうもです。
堪能したようで何よりです。
今は醤油とシオユですが,限定のころは塩の時もあったんですよ。
麺も他の麺(細麺とか)を使っていたこともあります。
時々無性に食べたくなります。

RAMENOID | 2015年8月16日 08:42

こんにちわ~

旨そうですねぇ~♪

ビールも一緒に頂けるなんて、羨ましすぎますわ!w

たく☆ | 2015年8月16日 08:55

 茨城遠征お疲れ様です~
>「シオユ」とは、醤油と塩の中間というコトらしいです。

 なるほどそうゆう事なんですね~!
 いやぁ~シンプルなこの感じ絶対自分も好きなラーメンだと思われます。
 いつか茨城遠征したいですね~w

バスの運転手 | 2015年8月16日 09:52

おはようございます♪

これ、限定のリカバリー用にしようとまだ未食です(^_^;
写真拝見してたら美味しそうで頂きたくなっちゃいました~

クーパー(退会) | 2015年8月16日 10:20

どもですー。
私もこれは2回いただいてますが、おいしいですよね。
私もご一緒したかった~笑

なんばさん | 2015年8月16日 10:26

こんにちは。 

池袋から車でつくばまでドライブ遠征は楽しかった様ですね。 
そして、頂いた一杯目は麺や 蒼 AOIの「カムイ・シオユ」との事
ですが、別皿提供の具材を見てもう一杯飲みたくなったでしょうね・・・。

またぞう | 2015年8月16日 16:58

昨日はお会い出来ず、残念でした…

この日のことは、お2人からお聞きしましたヨ〜
本家のコチラは3年近くご無沙汰なんで、久しぶりに行ってみたいッス( ^ω^ )

おはようございます。名前に惹かれますが、鮭出汁というのも惹かれますね!

rei | 2015年8月17日 04:52

こんちわ^^
うーーん、茨城遠征いいですねー。
お盆は親戚周りで身動きできず・・・・
羨ましい~

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年8月17日 09:48

こんにちは。

AOIさんはレベル高いですよね。
この一杯も実に深い味わい。
秋味の限定にも期待したいです。

ももも | 2015年8月17日 12:38

こんにちは〜。

オォ(゚∀゚)ッ⁈
茨城遠征ですか!
コレは裏山ですねーっ!
コチラのお店もBM店ですが
鮭節出汁のスープを飲んでみたいッス^^

よっしーR | 2015年8月17日 13:54

こんにちは。

先日はニアミスでとても残念でした。
AOIさん満足されたようでよかったです。
今度は水戸に来てくださいね~。

glucose | 2015年8月17日 17:30

Northさん、どうも始めましてです!茨城ラーメン発展願い人です^^

Uさん(笑)とは数年前からのお付き合いで何度か食べ歩きをご一緒させて頂いてました^^
茨城という事もあり声をかけて頂いたのに、多忙で行けずあの日は悔しいばかりでした>_<

Northさんも右京さん達と同じメニューにされたんですね!
これは鮭の余韻に浸れる楽しみがありそうですね!
同じラーメンオタク同士?として、実に楽しめそうな一杯です(笑)

2回目ご訪問との事で、県民として凄く嬉しいです^^
茨城も都内に負けない程レベルが高くなりましたし、次は参加しますね!!!

こんばんは。

茨城遠征お疲れ様でした。
AOI良いですね~ここの味噌が食べたいです。
久しぶりにつくば遠征行こうかな~。

きくりん(H,K)  | 2015年8月20日 01:36