780円+100円+50円。2015.08.09(日)、11:15訪問。咳が止まらず、日曜診療へ行った帰りに寄る。先客2人、開店11:33に後ろ17人並び。
卓上には黒胡椒、ドライガーリック、黒酢。
お母ちゃん[KIRISUTEGOMEN]と書かれたファンキーなTシャツを着ている。。

ちゃんと冷えているクリーミーなゴマスープ。
動物感あり。ゴマ由来だと思われる甘みが結構出ている。
辣油系の辛味あり。こちらはピリ辛で、基本の汁なしよりもだいぶ辛さは抑えられている。

中太平打ち麺。はるゆたか使用。
加水高めでツルツル。ピロピロでいい感じの啜り心地。
麺量は普通〜やや少なめ。

肉味噌多め。こちらもピリ辛くらい。ナッツの風味は当然ゴマと相性がいい。
モヤシはシャキシャキ。赤いが、辛い印象はない。青ネギ小口はいいアクセント。
セロリは別盛り。写真に乗っているのは半分弱の量。
やや風味が弱いような気もするが、やはりセロリとコチラの担々はよく合う。

卓上のドライガーリックを砕いて投入。
ナッツのポリポリとニンニクのボリボリ食感が楽しい。
辛さが足りないので、現金50円にて[辛しびれ]を追加注文。
花椒と辛子のミックスとのこと。唐辛子の辛さはさほど強くないが、花椒のシビレと酸味はかなり効く。

終盤に黒酢を投入し、独特の風味とあっさり感を楽しんで完食。
辛しびれは旨いが、ホットのほうが相性がいいかもしれない。
ホットの汁ありがまだ未食なので、次に登場した時には食べてみたいと思う。