2015/7/23 DISK UNION横浜店からの〜来店。１５：００頃だったでしょうか？外の待ちは１０人程で調度お客さんの入れ替わり時だった為、殆ど待ち時間なしで着席。食券をカウンターに置き、硬めでオーダーした一杯を待ちます。年季の入った店員さんの感じと何とも店の雰囲気が好きです。「家系総本山 吉村家」に来たぞっとシミジミw１０杯分位を同時に手際よく調理しているのを見ているとあっという間に着丼です。まず、ヴィジュアルが最高ですね。コレぞ家系ラーメンです。「㐂輪」 http://ramendb.supleks.jp/s/5260.html 位のライトな感じな家系が好きな僕には少し塩辛く感じます。が、美味いです！何とも言えぬ深みがあります。流石です。酒井製麺の麺も◎海苔に巻いて頂きます。スモークされたチャーシューの風味、スープを和らげるホウレン草、味玉も完璧な塩梅です。豊富な卓上の調味料で存分に味変を楽しみながら、最後はオリジナルのラーメン酢でスープの味を引き締めお水と交互に止まりませんw中盛りにすれば良かったな〜と思うくらいがgoodまた来たくなる腹八分目でご馳走様です。大変美味しゅうございました。近くはないので中々行けませんが、直ぐにでも再訪したいお店です。CPも抜群で企業努力を感じます。これからも元祖家系のポテンシャルを高い所でキープしてもらいたいですね。ps.こんな家系のマニアさんが居るんですね〜家系yeah〜！http://www.geocities.jp/tudor0416/iekei_history.html