ここのところ同店では油そば系の品をいただく機会が多かったのですが、なんとなく塩ラーメンをいただくことに。毎回もらえるサービス券でメンマを所望。こちらの枕木メンマ、好きなんですよね～
平日21時前の訪問で半分ほどの客入り。
夜の部は券売機制ではなく口頭での注文。飲み客が多いんでしょうね。
オーダー時に麺量のヒアリングがあり、中盛を所望。中盛までは同料金で大盛は50円増しとのこと。
およそ7分ほどでソイツと対麺です。
こんもりと組上げられたメンマが印象的。
後はロールチャーに海苔一枚、薬味の葱少々とシンプルな構成。
魚介強めに穏やかな動物系。塩梅はやや控えめに感じるのですが、酷暑につき自身が塩気を欲しているだけかもしれません。
麺は中太ムッチリなほぼストレートな形状。スープとの相性はまずまずといったところ。
ロールチャーは適度に肉っぽさが残り次第点。
メンマの食感は上々。サービス券を所有しているときはほぼ増しておりますｗ

そうですね～
穏やかなところでバランスが取れているというか・・・
塩梅以外にも少々の物足りなさは否めないんですよね（汗）
白濁したスープから、力強さを期待してしまっているのかもしれませんが（笑）