今度こそと。

この辺りでは「朝ラー」の出来る数少ない貴重な１店。
国道沿いに店を構える、塩尻の人気店【星野ラーメン店】

１０時ちょい前、先客８名、カウンターへ。
メニュー表を確認…おっと「限定」もあるゾ、３種類か。
・・・「限定」にしょっかな～
良さげなのがあるワ！ひとつ選ぼう。
ッとチョイスったのはコレだ。
「期間限定」とある「ゆず塩にぼしそば」をイッとく。
でもコレ「期間限定」とはあるが提供期間についてはマジックで塗り潰されている為、何時までつづくのかは謎..
女性ばかりの構成であるコノ日、店員のオバッちゃんにコール。
朝からラーメン喰う人って結構いるんだなと改めて認識させられながら待ったよ。

８分ほどで「ゆず塩です…」と店員のオバッちゃん。元気が無いナ、大丈夫だろうか..
ビジュアルは、塩にしては黒っぽいスープが印象的なミタメ。
スープ、動物系の清湯。煮干香味油に微量の煮干粉が効く。カエシはシャープっす。ユズに関しては現物を目視での確認は難しい。なので、ほんのりとカホルかカホらないかという程度。個人的には控えめな上品さがチョウド良いネ～
麺、細ちぢれ麺。細いくせにしっかり主張する。食感、風味共にダ。コノ麺は好き。
具材、メンマ、水菜、チャーシュー２枚、ノリ１枚、半味玉、刻みネギ。
油頼りな面はあるが、うまっ！

コノ「上品さ」が朝ラーにモッテコイだなぁ！

スープで「くしゃッた」ネギを拾い上げつつ完食♪

「朝ラー」デビュったゼ。
前回は「朝まぜ」になってしまったからサ～
いや～満足！

さて…

良い１日が過ごせそうだよォ≡≡