デビューね。

国道沿いに店を構える【きまぐれ八兵衛 安曇野本店】の系列店。
この辺りではまだ少ない朝ラーも。
通し営業が嬉しい、塩尻の人気店【星野ラーメン店】

お初の朝ラーとイッてみた。

９時ちょい過ぎ、先客５名、カウンターへ。
朝から結構居るのネ～
「限定」も良さげなのだが、何となくがっつりイキたいキヴぅん♪‥なのヨ！
メニュー表にはソンナあちきの欲求を満たすモノが多数あり。
今回は「まぜそば」に生たまごをトッピる。
コノ日は朝から草むしり。晴天で暑いこと暑いこと！
一汗流し遅めの朝メシなンだヨ～
店員のオバッちゃんにコールった。
ぼちぼち待つかぁ。

８分ほどで「まぜそばと生たまご、お待たせしました。」と店員のオバッちゃん。ホールは独り。
ビジュアルは、タレ由来の黒さが際立つ「ザ・ブラックまぜそば」ッてな感じ。
タレ、濃いめの醤油ダレにマー油が効く。じわりと辛みを伴うのだがコショーだけなのか！？違うような..
麺、太麺ストレート。ぎっちり迫力のある美味しい麺である。安定感は流石といったトコロ。
具材、メンマ、チャーシュー２枚、モヤシ、刻みネギ、刻みノリ、微量の魚粉。
キリッと濃い味で、うまっ！

面白い一品であった。
有りそうで、余り無いタイプなんぢゃないかな。

営業時間はこのままでガンバって欲しいモノだネ～

・・・あ。

結果「朝まぜ」となっちゃった…

「朝ラー」デビューはオアズケだねッ≡≡