No.97 2015.7.3(fri)限定 冷たいファイティングニボ＋クーポン味玉¥800＋0
『上手くて旨い』
而今の3rdブランド店より吉報が届く。
“冷たいファイティングニボ”と云う名の冷やしの煮干しラーメンを3日(金)夜18時～30杯、4日(土)お昼11時～30杯で限定提供するとの事。※もう終わってます。
そんなデズニーの名作のパロディーなニボラーを求め再訪。
心斎橋駅から徒歩っと向かい1855頃到着→店内先客4〜5人。しかも女子率高し。
最新式な券売機で→少し解り辛い右上の限定ボタンを押しペパチケ購入。
ペパチケと前回頂いたティッシュに挟まってたクーポンを提出し、2人掛けTBL席にエスコートされ座。
厨房に→赤髪の島田大将を確認。この特別な一杯のメインオペを担当しておられました。
程無くして配膳→而今ブランドらしい肉類のトッピングに喉が鳴る麺面。
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先ずはスープから飲→ニボニボドカン！鶏豚使いのアッサリスッキリ冷製清湯スープに選ばれし煮干し達が大量投入。ファーストニボインパクト、凄かつた^^
旨い旨い上手いと飲み進むにつれ、舌に馴染み大人しくと云うか心地好いニボ感に。それでもニボニボはしてます。
麺は→低加水スペックの細ストレーーート麺。冷〆されるも変にハード過ぎぬパツパツプツリな好食感の良麺。
トッピン具は→ロース系チャーシューが2枚、旨いぜ！鴨チャー、アザス味玉、カイワレ、紫玉ネギ、ナルト。
ニボニボをサクサクっと食べ進み固形物を完食。
で浅瀬状態な冷製ニボスープをグビグビ〜っと汁完フィニ。ご馳走さま〜
突如、限定で登場した→魚＞＞＞鶏≧豚なニボニボワールドの、上手くて旨いスッキリ奥深クールな夏式ニボラー。
この3rd店はビジネス街な場所柄、ランチタイムは混んでると思われますが→夜は今のトコロは意外と空いておりノンビリと過ごせます。ま、穏やかなのも今の内かな。
厨房奥でワーク中の島田さんに会釈し店を後にしました。