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コメント
久しぶりに本気で行ってみたいと思いましたw
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2015年7月9日 20:08いやー、止めときましょ。どーしても、ってなら西新店にご案内しますけどｗ
Dr.KOTO | 2015年7月10日 19:01レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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久しぶりに本気で行ってみたいと思いましたw
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2015年7月9日 20:08いやー、止めときましょ。どーしても、ってなら西新店にご案内しますけどｗ
Dr.KOTO | 2015年7月10日 19:01
薄いと言うか、だし感が殆どない。何故だろうか。換気扇から漂う臭いは相当攻撃的だが、目の前のスープには豚の旨味が殆ど感じられない。
感じられるのは、旨味調味料の補助的な旨味ばかりだ。醤油だれを追加しても、にんにく追加しても無駄。胡麻を振ったら胡麻の味。湯面を覆うベタ油を見るたびに思うが、そろそろ博多ラーメンを名乗るのは苦しいのではないだろうか。
硬麺でお願いしたが、気持ち柔らかめで登場したストレート細麺。コシに締りのない茹で加減。茹で湯の温度はどう管理しているのだろう。店内清掃は行き届いているし、ラーメン290円、替えねぎ30円と安さ爆発なのは確かなのだが。問題は何処にあるのだろう。