2015/6/20訪問（2軒目）。

1軒目で洋風なまぜそばを頂いた後、某南越谷の・・・ゴールデン街の昼から呑める○○○で呑んでから、お約束のコースになりつつあるこちらへ移動（笑）

15時半頃到着すると先客4名。後続数名。先日、鴨つけを頂きに訪問して以来です。

まずは日本○を頂き、つまみを頂き、しばし時が流れると気まぐれ？お試し？というか？？？ということで（笑）

【麺&タレ】
鴨つけ麺で使用している平打ちの麺。合わせているのは、鴨の脂身をフライパンで温めて抽出した鴨油、鴨のスープ、醤油そばのタレ。これらをまぜまぜ・・・マゼマゼ・・・混ぜ混ぜ・・・。うん、美味い！鴨の味わいと醤油感がイイですね♪また、提供時より少しタレを足してもらったところ、少し増やし方が個人的にはイイ感じです。そして、お約束の柚子酢を加えてみると、鴨な風味に柚子の酸味があいますねぇ～♪

【具】
豚のバラ肉、九条ネギ、メンマ。シンプルなトッピングだったので、より麺とタレを楽しめます。そして、鴨油と九条ネギ・・・コレはバッチリな味わいです。

レギュラー化は・・・とおっしゃっていましたが、微調整すればレギュラーメニューに・・・などと話をしながら食べ進み、麺と具を食べ終えて完食。？？？・・・コレは今後に期待です（笑）

ご馳走様でした。