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「【限定】鴨つけ麺  1000円」@柳麺 呉田-goden-の写真6月26日(金)夕方に訪問。先待ち客1名、後客数名。

この日は埼玉出張。
Tさんから悪魔の誘いあり..w
という訳で「居酒屋 呉田」へ。
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開店時間を少し過ぎて、買い出しから戻ってきた店主さんが申し訳なさそうにして、オープン。

まずはハートランドの生ビールで乾杯。
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この日は乾杯、何回したろ?
次にポン酒の浦霞を頼もうと思ったら、昼で売り切れとか..ドンダケ~
でも、他に超辛口から甘口まで三種類のポン酒がラインナップ。
水餃子、小江戸豚のグリルの他にメニュー表にないワンコインツマミも3~4種類と充実。
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6時から若い女性店員さんが登場。
麺友さんも続々、来店。
「ポン酒はね、並々と継いでくれると喜ばれるよ」と誰かが、女性店員さんへ。
並々と継いでくれますね~♪
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「こんな長時間、占拠して大丈夫ですか?」
にイケメン店主さんは、OK牧場。
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雨足が強くなり、後客は居ませんでした。

1時間半くらい飲んだ後にこちらが到着。
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麺は多加水の平打ち縮れ太麺。
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ビラビラ麺で、すする時の唇に当たる食感が心地好し。
瑞々しくて、コシも充分で、喉越しも良好。
これは美味しい麺ですね!
北海道産小麦「ハルユタカ」と「春よ恋」のブレンドとか。
表面積の大きさと縮れがスープを拾い、以前のつけより、麺が勝っている感じはしませんでした。
麺量は200gちょっとで少な目に感じましたが、丁度良かったです。

次にスープに浸けて。
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油のコクに円やかな醤油の塩気、鴨のふくよかな出汁が然りと感じられます。
鴨100みたいです。
清湯のスープながら、麺の表面積の大きさと縮れで絡みも充分に感じられます。
表層の焦がしネギ油も良いアクセントになってますね~。

具は麺側に鴨チャーシュー、レーズン、汁に鴨つくね、鴨肉です..
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鴨チャーシューは、鴨の滋味な味わいで柔らか。
これが三枚は、満足度が上がりますね~。
汁側にも鴨つくねにや鴨肉やらで満足度が上がります。
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レーズンのお口直しは斬新ですね。

食べきった後にスープ割をお願い。
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お!鴨白湯のスープ割に刻みネギもイン。
このスープ割は旨いですね~。
飲み干しちゃいますよ~♪

あっという間に完食~。
正直、飲み過ぎで、記憶が断片的ですw
やはり、最初に食べれば良かったかな..
でも、旨いのは確実です。
この後、予定通りに電車には乗ったのですが、乗り過ごした上に、鞄を電車には忘れ..
翌日は勝田駅遠征でした..
ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

埼玉出張良いですね~(^^)
最近多いような?
麺がとても特徴的でそそられます
あと、器も♪

うまこ | 2015年6月28日 12:57

鞄は無事に戻ってきたのでしょうか?
日本は平和ですね……
そして鴨は経験浅いですが苦手です(´・_・`)

いぐ | 2015年6月28日 13:04

こんにちは。
この麺おいしそうですね~!
これに鴨チャーとくればさらにポン酒度あがりそうですね。
勝田では電車庫でお目覚め?(^^;

店の名はライフ | 2015年6月28日 13:20

こんにちは〜〜

居酒屋というより……バー的な(笑)
遠路はるばるお疲れ様でした。
鞄見つかって良かったですね。^_^

NORTH | 2015年6月28日 14:00

毎度です~

あの後にそんなオチが待ってたとは(大笑)
レーズンはちゃんとお口直しに使いましょう。

としくん | 2015年6月28日 16:33

こんにちは。
楽しい宴に美味しい一杯。
色々トラブルもあったようで、お疲れでした。

あらけん | 2015年6月28日 16:33

こんばんは。
お疲れ様でした~
自分はスープ割を飲んだことさえ忘れてました。

kamepi- | 2015年6月28日 18:12

良いですね〜☆飲んで〆にラーメン!
次の日、大変でしたね。

tomokazu | 2015年6月28日 18:46

こんばんは.
どうでもいいことですが,お隣の床屋で髪を切ったことがあります.
飲み過ぎにはご注意を.

Paul | 2015年6月28日 19:15

こんばんは。
麺も美味しそうですね!!
日本酒を1時間半も飲んだとは〜さすがですねw
鞄あってよかったですね♪飲み過ぎ注意ですよ^^

あやちゃん | 2015年6月28日 19:19

こんばんは♪

素敵な夜を過ごされたようですね。
鞄大丈夫でしたか?
もう鴨終わっちゃいそうですね…orz

クーパー(退会) | 2015年6月28日 20:42

こんばんはぁ~
鞄 戻って良かったですね。
今度は昼からやりますか(笑)

mocopapa | 2015年6月28日 21:09

こんばんは^ ^
乗り過ごして鞄までΣ(゚д゚lll)
あって良かったですね(^_^)v
鴨のこれ食べたかったです!

ヒデ | 2015年6月28日 21:41

イイなぁ~
♡呉田ガールズのお酌付き。。ww

かえりの道中。。
北の浦和から、西の川口へ途中下車したことは
シークレットにしときます(泡い想像・・ww)

ももたろう | 2015年6月28日 21:54

こんばんわ~

鞄を忘れちゃったンですか!?

飲みすぎには注意ですなwww

たく☆ | 2015年6月28日 22:08

どもですw

鴨いいすねぇ(・ω・)ノ
飲み過ぎ注意っすよ(^^)

taizoff(ダイエット中) | 2015年6月28日 22:47

こんばんは。
食べたら直ぐにレビューをUPは他の方達と違ってほんと素晴らしいと思います。

ただ、いつになったらクスッと笑えるレビューが見られるのでしょうか?w

不死身のてっちん♂ | 2015年6月29日 00:47

ピップさん,どうもです。
飲みすぎ注意(笑)
このメニューの麺は,ざるつけとはかなり形自体が違うんですね。

RAMENOID | 2015年6月29日 02:43

こんばんは。
ピップさんもアクティヴですね(笑)。
しかもハイスコアだから、やっぱりこちらは美味しいのでしょうね。
鴨にレーズンっていうのが、また気が利いてると思います。
いつか行ってみたいなあ~。

こんにちは。

埼玉出張多くて裏山歯科です。
かばんは中身も含め無事戻ってきてよかったですね。

glucose | 2015年6月29日 10:39

あははっ!!

この日はかなり堪能されたようですねw(笑)
まぁ~美味しいつけ麺も食べられてお酒もあるんじゃ~飲んじゃいますよね♪
大変な思いもされたようですが鞄あって良かったですね!!

バスの運転手 | 2015年6月29日 11:04

ラーメンよりも日高見が気になります(笑)
鴨をツマミに、綺麗なお姉ちゃんもいらっしゃって?
そりゃあ飲み過ぎちゃいますね!

かくみや | 2015年6月29日 15:03

こんばんは~

結果、天使のお誘いだったんですね~
ことらのお店は皆さん高評価なんで早めに追随したいんですが。。。

らーめんじじぃ | 2015年6月29日 21:42

どもですー。
行きたかったんですけどね・・・本当に・・・
新橋で打ち上げがあったので行けなかったのがつらかったんですよ・・・

なんばさん | 2015年7月1日 15:13