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「汁なし坦坦麺、ミニ麻婆丼」@雲林坊の写真6月26日(金)、ランチで訪問です。

タレはなかなかのカラシビ具合。
花椒好きの自分としては、とても好みの味わい。
暑さも忘れて、汗をかきながらずるずるいってしまう。
ベースも細かくはなんだか分からないですが、旨味も十分。

麺は太麺。
もっちりしながらも、タレをしっかり持ち上げる具合良好な麺。
食感は弾力もあり、そこそこに量も多いので、満足感高い。

トッピングはこれでもかという量の挽き肉、ナッツが印象的。
麺食べ終わってもかなりの量が残るので、これをご飯にかけて食べたくなる。

そして麻婆丼も美味しかった。
坦々麺よりもさらに花椒が強く、素晴らしい出来栄え。陳麻婆豆腐と同じぐらい好き。

この日も行列はかなりのものでしたが意を決して食べましたが、行列も納得の味ですね。寒くなったら汁有だなあ。
ごちそうさまでした。

待ち行列:10名
訪問時刻:11:55
食始時刻:12:30

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

異様な行列に怯む事が多いと思いますが、ココ旨いですよね。
花椒は言えば増せたと思いますんで、次回は是非ともトライしてみて下さい。
劇的に汗が出ると思いますぜ、時期的に考えて…ヒヒヒw
麻婆丼は食べた事ないですが、スパイスの使い方が上手い店なんで折り紙つきでしょうかね?
おいらが次回行った時は、ライス頼むようにします。

Dr.KOTO | 2015年7月2日 00:08

ようやく意を決して並びました。本当旨いです!
花椒、増せるんですね!次回は必ず!
タオル用意していってきますw
ライスも良さそうですね。残ったトッピングを載せても絶対旨いです。

バフ | 2015年7月4日 09:06