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足が痛かったこともあり、職場に近いこちらのお店へ。実は初訪問。坦々麺のお店と聞いていたので足が向かなかったのですが、坦々麺ではないものもあることを知り、行ってみました。平日の午後2時頃ですが、席はほとんど埋まっていましたね。私がイメージするタンメンって、もっとジャンクな見た目ですけど、このタンメンは綺麗ですね。ワンタンは野菜の下に隠れていました。麺は細麺で、おそらく全粒粉でしょうか。硬めに茹でられていてかなりいい感じです。スープは鶏がらと思われるあっさりスープ。これは誰が飲んでも美味しいと思います。時々、香辛料や揚げ葱の風味も感じますね。ラーメンに胡椒は入れない派ではありますが、ここの胡椒(山椒?)は少なめながら香りが強く、これならいい感じですね。ちょっとお高いのと、神保町周辺の大盛りに慣れてしまうとちょっと物足りないですけど、食欲がないときなら全然ありですね。坦々麺はあまり好きと言うわけではないですが、そちらも興味が出てきました。暑くて食欲が無いときにまた来てみたいですね。
坦々麺のお店と聞いていたので足が向かなかったのですが、
坦々麺ではないものもあることを知り、行ってみました。
平日の午後2時頃ですが、席はほとんど埋まっていましたね。
私がイメージするタンメンって、もっとジャンクな見た目ですけど、
このタンメンは綺麗ですね。
ワンタンは野菜の下に隠れていました。
麺は細麺で、おそらく全粒粉でしょうか。
硬めに茹でられていてかなりいい感じです。
スープは鶏がらと思われるあっさりスープ。
これは誰が飲んでも美味しいと思います。
時々、香辛料や揚げ葱の風味も感じますね。
ラーメンに胡椒は入れない派ではありますが、
ここの胡椒(山椒?)は少なめながら香りが強く、これならいい感じですね。
ちょっとお高いのと、神保町周辺の大盛りに慣れてしまうとちょっと物足りないですけど、
食欲がないときなら全然ありですね。
坦々麺はあまり好きと言うわけではないですが、そちらも興味が出てきました。
暑くて食欲が無いときにまた来てみたいですね。