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「ラーメン\700」@中華料理 大宝の写真12:21到着 先客9 初訪
 麻布通り沿いのお店です。アイテムは餃子用3点セット・胡椒。お替りお冷は冷水機にてセルフ。口頭注文後会計。

 12:25撮影。成増の道頓堀を彷彿させる小さなドンブリ。スープは強い動物系を考慮し豚骨醤油にしたいくらい。強い旨みに細ウェーブ麺が絡みまくる。脂のサシ具合が良いチャーシューやコリコリのメンマもナイス。
 自家製っぽいラー油の沈殿物を少量垂らすと秀逸。適度の辛味に香ばしい変化が私の好みにフィット。細かめの刻みネギも良い食感を生みます。
 えっ!?タンメンが美味しいの?そういや店ではタンメン率が高かったような。。。あのラー油はタンメンにも合うはず、いや、むしろタンメンの方が合うのかも。。。いつになるか次回にw

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まぢっすかw!? タンメンでしか
訪問したことなく、チャーハンや、その他の
メニュー気になってるっすよw
再訪時の件参考となりました(^^)

YMK | 2015年9月7日 20:27