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「広東麺」@中華料理 大宝の写真1,000円也
2回目の訪問、20時頃の入店。先客3名、後客続々。

硬めの餡で仕上がった肉野菜餡がコンモリと。
「タンメン」同様にニンニクが利いてパンチ力のあるスープですが、
ベースはスッキリとしていて、餡をしっかり馴染ませてくれます。
プリっとした細麺も合いますね。
4桁価格ですがお肉もしっかり入っているし、諸々考えれば納得。
香ばしい自家製ラー油で変化をつけるのも楽しかったです。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。
こちらは石神さんの本で知って、そこに載ってた
タンメン目当てでうかがったことがあります。
化調ガッツリなやつで、私はダメでした(笑)。
この広東麺もヴォリューム凄そうですね。
最近、餡かけのらーめんをまったく食していないので、
かなりソソラれてしまいます~。