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「味玉 鶏と鰹の醤油らーめん」@鶏喰~TRICK~の写真RDBのアカウント持ってる忘れてた(笑)

久々の鶏喰。
なんでもミシュランのビブグルマンに掲載されるとかで、今後更に混むのかなー、と思ったので今の内にと訪問。

店主がモヒカンに金のハイライトでなんかとっぽくなってた。
今までのイメージとのギャップがすごい(笑)

鶏の醤油か、こちらか迷ったけど、なんとなく魚系の風味が欲しかったのでこちらを。

安定の美味しさ。
そこらの節系ラーメンにありがちな、生臭さやざらっとした不快な舌触りを一切感じさせない、柔らかく香る鰹の風味サイコー。

今度冷やしやるらしいので食べてみたいけど、夜は行けないし、土日混みそうだし…どうしたものか…

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