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「あぶり焼きチャーシューメン」@陽気軒の写真【要約】圧倒的な存在感のチャーシューを存分に楽しむ一杯。
【入店状況】2015-05-01 1121入店。先客4名、後続4名。
【注文】あぶり焼きチャーシューメン(850円)。
【待ち時間】5分。ちょうど調理の合間だったのか、ほどなく配膳された。
【麺】太めの平打ち縮れ麺。佐野ラーメンのようなタイプの麺に思える。手打ちのためなのだろうか。不均一な太さの麺が食感に変化を加えている。茹で加減は普通程度。麺の量も普通程度。
【スープ】あっさり醤油。ベースには鶏だけでなく、煮干しなども使っているのか。スープ自体もなかなか飲ませる。味付けは少し強めに思える。こういうスープは葱と良く合いそうだ。
【具】チャーシュー4つ、葱。丼の半分を覆う、分厚いチャーシューは圧巻だ。チャーシュー自体は適度に脂身もあり、また柔らかく仕上げられている。味付けはやや濃い目。他の具は葱のみとシンプル。葱の量もそれほど多くはないが、スープに合う葱の存在は重要。
【感想】麺、スープ自体も悪くなかったが、良くも悪くもチャーシューの印象の前には弱くなってしまう。とはいえ、このチャーシューのボリュームは一度は試してみる価値はある。しかもこれだけのチャーシューが乗って850円という価格も何気に凄い。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

このチャーシューは迫力ありますね!
これで850円は安いですよ。
このチャーシューツマミにビール飲みたいです(^^)

酒乱 | 2015年5月1日 14:15

ぬこ@横浜さん、こんにちは。

このチャーシュー、すっごいボリュームですね(◎_◎;)
チャーシューのボリュームなら小田原系よりスゴイかもw
値段はコチラの圧勝ですが(^^;

omuサン | 2015年5月1日 17:39

こんにちは。

確かにコレは凄いです^ ^
群馬県にあるのが何とももどかしい…ですw

子熊 f^_^; | 2015年5月1日 17:47

こんにちは!
見ているだけで
空腹になります(笑)
素晴らしいチャーシューですね(^^)/

eddie | 2015年5月1日 18:37

こんばんわ。
群馬遠征とはうらやましい!
肉が食いたくなってきますね、これは^^

アンペ | 2015年5月2日 00:08

酒乱さん、こんにちは。
>このチャーシューツマミにビール飲みたいです(^^)
チャーシューの味付けもビール向きかも・・・葱をたっぷりまぶして食べてみたいです。

omuサンさん、こんにちは。
>チャーシューのボリュームなら小田原系よりスゴイかもw
大西さんのチャーシューも相当盛ってきますが、ここのチャーシューの盛りは
最初、「遭難するかな・・・」と思ってしまったくらいです。結局完食はしましたがw

>値段はコチラの圧勝ですが(^^;
チャーシューなしメニューだと350円ですからねーw

子熊 f^_^;さん、こんにちは。
>群馬県にあるのが何とももどかしい…ですw
高崎から富岡製糸場へ行く途中に寄るといいかもしれません。車で行く方が良さ気かなあ。

eddieさん、こんにちは。
>素晴らしいチャーシューですね(^^)/
見た目、盛り付けもいい感じですよね。
チャーシューの味付けはやや強めなので、ご飯をつけるという手もあるかも?

アンペさん、こんにちは。
>肉が食いたくなってきますね、これは^^
麺もスープも良いんですけどねー。でもこの一杯の主役は肉です、どう考えてもw

ぬこ@横浜 | 2015年5月2日 05:58

お疲れ様です。

いいトコ行ってますねw
高崎方面はアタクシも宿題店が多いんです。
いやしかし、素晴らしいチャーシュー。
そして、ぬこさんの行動力も素晴らしいw

嘆きの六連星 | 2015年5月2日 09:30

嘆きの六連星さん、こんばんは。

>高崎方面はアタクシも宿題店が多いんです。
ここは富岡製糸場見学の後に、わざわざ高崎方面に戻って寄りました。
食後は、群馬サファリパークに行ったので、ラーメン店に行くために往復約15Km、無駄に走ってますw
でも、それだけの価値はありました。この一杯には。

ぬこ@横浜 | 2015年5月4日 18:40