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水曜限定という事で、ようやく行けることになったので向かいました。時間はお昼13時半過ぎです。店につくと、なんとも入りづらい雰囲気の扉(^_^;)元々スナックかなんかのお店でしょうか…でも、食べたい欲求の方が強くて扉を開けると、先客1名。迷わず特選煮干しそばをポチっと選択。待つこと数分、待望の煮干しがやってきました。思っていたより淡麗系のスープです。1口飲むと、うまい!!いわゆるこってり煮干しではなく、上品でかつ煮干しが主張している。これは塩味を強く出していないからこその味わいです。味を濃くして誤魔化していない証拠です。久しぶりにおいしいラーメンを食べたと思いました。水曜に来れるかが問題ですが、また来たいと思います。
水曜限定という事で、ようやく行けることになったので向かいました。
時間はお昼13時半過ぎです。
店につくと、なんとも入りづらい雰囲気の扉(^_^;)
元々スナックかなんかのお店でしょうか…
でも、食べたい欲求の方が強くて扉を開けると、先客1名。
迷わず特選煮干しそばをポチっと選択。
待つこと数分、待望の煮干しがやってきました。
思っていたより淡麗系のスープです。
1口飲むと、うまい!!
いわゆるこってり煮干しではなく、上品でかつ煮干しが主張している。
これは塩味を強く出していないからこその味わいです。
味を濃くして誤魔化していない証拠です。
久しぶりにおいしいラーメンを食べたと思いました。
水曜に来れるかが問題ですが、また来たいと思います。