3/31、12:40頃訪問。
ボス様と共にこちらへ～
国道沿いに面したところは人気店だけあってお客の入りはよい。スタッフは男女二名。スムーズに仕事をこなしている感じ。まずは入って左手にある券売機に向かい、メニューを確認(*~･･~)
とはいってもすでにいただくのは決めていたので、31日(火)のランチゲリラーの< 汁・合わせ味噌 ( 改良版 ) >(150g)(780円) をやりますよーーー！とのことだったので、限定ボタンをプッシュヽ(*｀Д´)ノ。テーブル席に案内され腰おろし～。女性スタッフにチケットを渡すと、生姜の有無を聞かれたのでありでと返答。
店内を挙動不審の如く見回していたところに先ほどの女性スタッフによってお届けされるのであった＼(^-^)／

[案内]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/220736352
[卓上]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/220736338

麺バーは豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、水菜、青ネギ薬味、玉ネギ薬味、大根薬味とのこと。薬味系は適量で程よい効果といった具合。大根を使ってきているのは面白く、いいさっぱり感を出してくれる感じ。メンマは細切れタイプで、適度な風味と柔らかさといった感じか。チャーシューはいい柔らかさと油の按配とうまさといったところか。

スープは2月の期間限定で提供した味噌ラーメンの味噌ダレを改良して、オイスターソースを加えたり白味噌の割合を増やしたりして前回よりもコクを演出する事にしたもので、トンコツスープで仕上げた味噌ラーメンにはかなわなが、それなりの満足感はある仕上がりになったのでゲリラ限定となるが提供させていただきます！と語られている。初訪なので2月のはどういったのかは知らないが、ちょっと塩分濃度は高めではあるが、薄すぎず、濃すぎずといった感じながらも味噌のコクみたいなのはしっかり出している印象。油も適度で、薬味なども生かしたものでいい味わいに納得！途中で生姜を加えれば代謝も良くなり火照ってきちゃう～～～

麺は14番ストレートとのこと。加水率低めな中太っぽい感じのものはコシは適度。のど越しはするりといって良好。絡み吸い付きは程よい印象。麺量は150gくらいか。適量という感じ。風味もなかなかいいもの。スープをしっかり意識しているものといえよう。
　
まだまだ改良点はあるが、改良第一弾の味噌をよろしくお願いします！という今回のもの。派手すぎるものではないが、おおむね味噌としてR納得はいくもの。それもしつこすぎないというのが個人的にはうれしい感じ。これからも改良を重ねて出していくだろうからこれよりは良くなっていくはず！まずはここのポテンシャルを知ることができて満足！またの機会に他のも試してみたいものだ！