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4月9日（木）、ランチで訪問です。スープはとにかく煮干し。色はかなりの深緑色。ここまでの色はこれまでに見たこと無い。一口飲むとえぐ味、酸味は程々で、苦味が突出して強い。ベースは魚介出汁のようで、くどさが無いのでとにかく煮干しが味わえる一杯。麺は細麺ストレート。まさに豚骨ラーメンのような佇まいの麺。加水率はそこそこのようで、ぼそっというよりは伸びやかな印象。このスープならもう少しぼそぼそ感があってもいいかも。トッピングは豪華。ネギ、2種のチャーシュー、なると、三つ葉、ノリ、玉ねぎ。清涼感と苦味を併せ持つ三つ葉が特に良かった。和え玉は岩のり、玉ねぎ、角切り鶏チャーシューとこちらもトッピングが豪華。量も大満足。立地のためか混んでいないのはすごく嬉しい。メニューが豊富で、色々食べてみたいけど、汁なしがまた異彩を放っていたので、次はそれかな。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：12:35食始時刻：12:40
バフ
まなけん
尼茶(血圧やや良化^^;）
汐留次郎
minasu
ラーメントミー
スープはとにかく煮干し。
色はかなりの深緑色。ここまでの色はこれまでに見たこと無い。
一口飲むとえぐ味、酸味は程々で、苦味が突出して強い。
ベースは魚介出汁のようで、くどさが無いのでとにかく煮干しが味わえる一杯。
麺は細麺ストレート。
まさに豚骨ラーメンのような佇まいの麺。
加水率はそこそこのようで、ぼそっというよりは伸びやかな印象。
このスープならもう少しぼそぼそ感があってもいいかも。
トッピングは豪華。
ネギ、2種のチャーシュー、なると、三つ葉、ノリ、玉ねぎ。
清涼感と苦味を併せ持つ三つ葉が特に良かった。
和え玉は岩のり、玉ねぎ、角切り鶏チャーシューとこちらもトッピングが豪華。
量も大満足。
立地のためか混んでいないのはすごく嬉しい。
メニューが豊富で、色々食べてみたいけど、汁なしがまた異彩を放っていたので、次はそれかな。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：12:35
食始時刻：12:40