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「油そば(大盛)+味玉(700円+100円)」@支那そば 高澤の写真平日夜の訪店。20時頃で先客無し、後客1名。
この日の目的は先日の訪店時にはメニューに無かった油そば。
券売機を見ると、つけそばが消え、油そばが加わってます。
並盛200g、中盛250g、大盛300gとボタンは分かれていますが、どれも700円。
当然の如く大盛をチョイス。
味玉も食べたかったけど、卵系の具材が入っているかも知れないので
この時点ではトッピングせずにオーダー。
玉葱を入れて良いか訊かれたのでもちろん入れてもらうようお願いしました。

5~6分程でラー油と酢のボトルを合わせての登場。
極々オーソドックスでシンプルな見た目の油そば。
麺量との対比で具材がやや寂しく見えます。
店主に言われた通り、良く混ぜていただきます。
この時点で卵系の具材が無いのを確認し、味玉を追加オーダー。
どんぶりの底に沈む醤油ダレはやや甘め。油感程ほど。
甘めでもベタつく感じは無く、グイグイ食べれます。
香る具材が少なく、風味的に少し物足りない気もしますが、
この油そばに限ってはシンプルさがかえって良い気もします。
途中でラー油を加えると、軽く胡麻の風味。
麺は柔らかめで食べ応えのある太麺。
具は刻んだ叉焼、なると、海苔、メンマ、刻み葱、刻み玉葱とトッピングの味玉。
味玉はほぼ固茹ででほんのり甘い味付け。

店内は若い男性店主のみで切り盛り。前回よりもフレンドリーな接客。
支那そばほど特別感は無かったけど、やはり油そばも美味しかった。
また支那そばも食べに再訪したいと思います。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ngaさん、こんばんは!

メニューの見直しとは早いですね。油そばを設けたのは多摩エリアへの配慮でしょうかね。

確かに見た目は寂しいですが、味わいは悪くなかったようですね。

なまえ | 2015年4月2日 20:21

なまえさん、こんばんは。

油そばはタンタン亭系列ではあまり無いメニューのようですね。
ラーメン程特別感はなかったけどシンプルで美味しかったです。
ワンタンを油そば用にアレンジ出来ないですかね。

nga | 2015年4月3日 21:50