3/11（水）18：55　前4後0　

尻手の駅から道なりに高架を渡りゆるやかに下っていくと行き過ぎてしまう。店舗情報にあるとおり分かりづらい場所にある。店内は狭く小さな券売機で標記をセレクト。男性一人で切盛り。

切立丼で登場。見た目からして濃厚そうなスープを啜る。意外に粘度は低いのだが、動物系のコクと煮干しの強い旨みが一体となって広がる。エグミはあるものの全体としてはどこかなめらかなスープが心地よい。力強くも、粗削りではない出汁の一体感が抜群で旨いスープだ。味わいは濃厚だが、最後までへビーにならないのもいい。油脂感も意外なほど低い。

中細ストレート麺は煮干し系に多いザクザクと歯切れが良いタイプ。小麦の風味も感じられる。

具は、ミズナ。海苔。辛みの残る刻みネギ。太いメンマが2本。和風出汁に浸けたような風味豊かなメンマで、コリコリというよりもシャリシャリという食感でおいしい。分厚いバラロールが1枚。食べごたえがあり、多少歯ごたえを残しつつ、パサつきもなくまずまずおいしかった。

濃厚系の煮干しの中でも頭一つ抜け出ているレベルの高い一杯だった。