ピップ
みーこ
ej
ジン１９７１ピップさんの他のレビュー
81点
80点
84点
83点
85点
コメント
お土産台湾まぜのレビューをあげたいのですが、
だめなのかな～？
通常のレポに追加するしかないかしら？
うまこ | 2015年2月19日 12:15美しい台湾まぜですね(笑)
もうここは全部が旨いんでしょうね～
醤油の鶏白湯ですか～いいな～。
これに肉味噌をメチャクチャ混ぜて食ってみたいな(^・^)
右京 | 2015年2月19日 12:24こんにちは。
ピップるさんは、滅茶苦茶にしないとピップるさんではありませんねwww
おみやげ台湾まぜそばまであるなんて～辛過ぎるのは苦手なので、自分で作ると調節できそうで良いですね～(≧▽≦)
りっきー | 2015年2月19日 12:27こんにちは〜〜
お土産バージョンもブログで見ましたが、
こちらよりも、美味しそうにみえましたよ。（笑）
NORTH | 2015年2月19日 13:01こんばんは～
その辺の台湾とは何だかワンランク上なビジュアルですね～
味の方もいい感じですね～
らーめんじじぃ | 2015年2月19日 18:27こんにちは。
こちらの台湾まぜそば、最初にいただいた時は本当に感動しましたよ。
味玉付きはコレステロール上げすぎでは?。
glucose | 2015年2月19日 19:18こんばんは！
お土産なんて、出来たんすか〜
今度お会いする時に、持って来て下さいナ^_−☆
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年2月19日 19:22こんばんは。
お土産出来たんですね。買いに行きたいと思います!!
しかもお店みたいに完璧に仕上がってるじゃないですか^^
情報ありがとうございます♪
あやちゃん | 2015年2月19日 19:27こんにちは。
ブログも拝見しました。
お土産も美味しそうですね。
あらけん | 2015年2月19日 21:10「もみあげぇ～！」
BYイッコーさん
いや、お土産verなのねw
マイホームで滅茶苦茶してやるう～？
奥様には優しくどうぞ♡
ももたろう | 2015年2月19日 21:31ピップさん，どうもです。
こちらではカレー台湾だったので，ノーマル台湾は未食。
行ったらこれにするか味噌カレーにするか……。
RAMENOID | 2015年2月19日 22:53こんばんは。
自分もこちらのまぜ系では台湾が一番好みです。
お土産ver.は普段ここに食べに行けない方に差し上げるとすごく喜ばれそうですね～！
店の名はライフ | 2015年2月19日 23:02こんばんは．
お土産，興味あります．かなり忠実に再現できる感じでしょうか．今度買って来よ．
Paul | 2015年2月19日 23:13こんばんは。
こと台湾まぜも旨そうですね～
味玉のってるのは初めて見ました。
kamepi- | 2015年2月20日 00:25毎度です～
はなび本店でもお土産有りましたよ。
家でビール飲みながら、ゆっくり味わうのも良いかもですね。
としくん | 2015年2月20日 00:31こんばんは。
こちらの台湾は美味しいのでしょうね～。
行ったら店内3連くらい必要かも。
台湾から身を引いていた昨今ですが、久しぶりに食べたくなりました！
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年2月20日 04:11おはようございます。
お土産ができるようになったんですね。
自宅であのレベルが食べられるのは嬉しいですね。
しんのすけ | 2015年2月20日 07:23おはようございます。
へえ。
お土産どうだった？
ぐは？
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年2月20日 08:23おはようございます。
お土産があれば、完全リスペクト出来そうですね。
自分も今度買ってみます。
もちろん、ロールチャーと鶏チャーは自作しますよ。
ももも | 2015年2月20日 08:59こんにちわ～
おみやげ台湾まぜそば、キレイに出来てるじゃないですか～♪
自分で調理したら、旨さも倍増ですね！
たく☆ | 2015年2月20日 11:08安定した美味さですよね〜！
辛いのが苦手でも、頼んでしまいます♪
tomokazu | 2015年2月21日 05:36 あははっｗｗ
＞「お前なんか滅茶苦茶にしてやる～！」
たまに見て笑ってますｗ（笑）
バスの運転手 | 2015年2月21日 09:24ども～
お土産ってイイですね。
もう少し前から販売していたら、水戸に行った時にせめてお土産だけでも買えたのに・・・。
タレとミンチは湯せん・・・勉強になりました！
一日三食ラーメン | 2015年2月22日 20:31どもですー。
真骨頂ですね。こちらも伺ってみたいですねぇ。
お土産待ってます。
なんばさん | 2015年2月23日 21:25どうも～
二代目むじゃきの台湾まぜそば食べて見たいです。
最近忙しくて茨城遠征しばらく行けないです(>_<)
きくりん（H,K） | 2015年2月25日 01:58
狙いはこの日から販売が始まった「おみやげ台湾まぜそば ７５０円」也。
なんと、購入したのは私が最初とか。
自分で作るからこそ「おみやげ台湾まぜそば」は滅茶ウマ～♪
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-11991517298-13221896009.html
詳細はこちらから。
⇒ http://t.co/xwPuVoL3qH
待たずにこれだけを買うことも可能です。
でも、久し振りに食べたくなりました。
カレー台湾より辛味が強めなこちらの方が好きなんです。
ニンニクも入れてね～。
Ｏ山店長とＨ川さんらのコンビネーションもナイス。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-11991448023-13221723521.html
１０分掛からず、着ラー。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-11991448023-13222187250.html
まずを麺だけを引きずり出してパクリ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-11991448023-13221723532.html
麺は、低加水のやや平たい太ストレート麺。
ボイルはジャスト。
ムッチムッチ～で滑らかな小麦の凝結感が有り、コシが強いです。
噛む度に小麦の味わいが溢れ出ます。
美味しい自家製麺は２５０ｇでタップリ。
ホカホカなのも良いです。
絡むスープは魚介も効いた醤油鶏白湯スープ。
この秀逸なスープが適量に入っているのも旨い理由かと。
最初は個別に食べますが、なんかピンと来ず．．
もうこれは、こちらの食べ方指南にパクられたように、アレをナニするしか無いですね．．
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-11991448023-13221723538.html
いつまで使うのw
「お前なんか滅茶苦茶にしてやる～！」
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-11991448023-13221723545.html
具は、辛肉ミンチ、卵黄、ニラ、白ネギ、海苔、ニンニク、魚粉、味玉です。
台湾まぜそばの肝は、この辛肉ミンチがその一つだと思っています。
旨味が濃くて、意外に辛味も強く、ほんのりと甘味も有る。
ニンニクが効いているのにも惹きを感じます。
量も充分で旨いなぁ。
汗も止まりません。
卵黄は一皮コーティング。
ボリュームが多いので明確に感じにくいのですが、入っていないと全然違うんでしょうね。
ニラ、白葱は見た目は多すぎるように感じますが、適量。
このくらいの量が無いと、ニラ、ネギの清涼感が伝わらないというもの。
海苔、ニンニク、魚粉も良いアクセントになっています。
味玉は黄身が流れ出る一歩手前でベスト。
汁有りのように熱の干渉を受けないからでしょうか。
途中、お好みで酢や四川青山椒などの味変も良いかと。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-11991448023-13221723553.html
麺を食べきると、ライス投入が旨そうにタレが残ります。
これは追い飯するっきゃないでしょ。
器を戻すのは、残ったタレの量でライスの量を調整してるんでしょうね。
多すぎず、少な過ぎずで適量。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-11991448023-13221723560.html
途中、少し酢などを入れても美味しいかと。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-11991448023-13221723565.html
あっと言う間に完食～。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-11991448023-13221723574.html
最初に食べた時の感動は薄れましたが、やっぱり旨いですね。
ボリュームも多く、ＣＰが良いです。
ご馳走様でした。