11月30日(日)

この日は朝便の富山便に乗務(^^)v

日曜日で渋滞が予想されましたがお陰様で無事に定時到着(^^ゞ

お世話になっている共同運行の宿舎に入庫後、久しぶりの滞在時間のある便で埼玉時代からお気に入りの中島のお店に伺うつもりでいたんですが日曜日が定休日になっていてガーン(。>д<)w

こちらに通う為に持って来た折り畳み式自転車をメンテナンスして富山のお店の情報では、いつも頼りになるレビュアーさんからの情報で通し営業しているリーズナブルなお店があるって事でそちらに向かいます。

場所は以前やはり情報を貰って1時間半くらい歩いて行った不二越の先の山室にあるこちら^^

チャリンコでも30分はかかり到着。
訪問時間は15時ちょうど頃ですがお店の前には路駐した車が何台も・・・w

こんな時間でも混んでるのか？
と、思いきや店内に入ると先客は無しで腰の曲がったお母さんが迎えてくれました。

隣にパン屋がありましたがそちらにもお客さんは居なかったような？
するとこの車は何なんでしょう？

首都圏なら有り得ない光景ですが、この辺では大丈夫なんでしょうねww

まっいっか(^^;

ノスタルジックな店内はカウンターにテーブル席が二つで奥には小上がりがありますがご夫婦の生活用品が置いてありアットホームな感じ(笑)

他にお客さんが居ないのでカウンターど真ん中に座りメニューを眺めていると奥からお父さんが出て来て「いらっしゃーい」とラーメンをお願い。

鍋に火をつけたところで自分が東京から来て富山のお友達にこちらを聞いて駅前の牛島本町から自転車で来た事を言うとご夫婦でビックリ(@_@)

「東京も方が自転車で良く来れたね～」
って、今は便利な時代でネットで調べてお店の地図をプリントアウトしたものを見ながら来たって教えるとそれを見たいと。

自分がそれを見せると虫眼鏡で見てまたまたビックリw

「あらーちゃんと住所と電話番号もあってるわ！」と感心されてました（笑）

そして富山の方に聞いて来たんならウチは味噌がお勧めだからとコーンが載っている表題に変更♪

この時点では貸し切りなんで色々お話を伺うと創業43年ご夫婦で営業されているとか。

こうゆうお店大好きですなんですよね^^

さて、調理が始まる頃には他にも来店があります。
やはり味噌ラーメンとライスをお願いしていましたよ♪

そして「お口に合えば良いんだけど？」とご対麺～♪

色の濃い味噌スープは鶏ガラベースに合わせ味噌を合わせてあり見た目とは逆にとてもマイルドな味わい♪

情報通りコレは八丁味噌を使っているからかな？

しょっぱく無く優しい味わいに先ずはレンゲでグイグイ飲んじゃいましたぁ♪

麺は加水率高めな中細ちぢれ麺。
柔らかめな茹で加減で麺量は体感130～140g程で麺箱には「飯野製麺」と書いてありました。

後で調べてみると近く富山市内の製麺所ですね。

具はチャーシューにモヤシ・メンマ・ネギ・トッピングのコーンで見えませんが丼の底には挽肉とすりごまが入ってます♪

具材は全てお父さんの手作りでチャーシューはバラロール状の厚みのあるものが2枚でメンマは甘みのある味付け♪

タップリのコーンとひとつまみのモヤシが良いですね♪

食べている間に大きな鍋で煮込まれたチャーシューが出来上がり糸を巻き付けたロール状のチャーシューをひとつひとつバットに載せるところを見ていましたが飴色の煮汁の中にはネギ等の香味野菜の他に富山の名物、昆布も入っていたような・・・？

いづれにしてもラーメンは500円からとリーズナブル♪

前日に食べた豪華なふかひれラーメンも良いですが本来自分はこうゆうのが大好き^^

いつまでも元気に営業して欲しいですね♪

美味しい味噌ラーメンをご馳走さまでしたぁ♪