11月8日（土）13:05頃　　初訪問。
先客　　空席1。　　後客　　常時満席。　　　　　　

この日は、新宿で打ち合わせ。
終了後、新宿駅からバスに乗ってやって来ました。
お店の前の解体現場に、恐怖感を覚えつつ入店ｗ

店内に券売機はありません。　後会計制。　
Lカウンターロングコーナーに着席。　厨房は店主ONLY。
店主さんに注文聞かれるまでウェイティングぅｗ
作業が一段落してから『ご注文どうぞ。』と。　口頭で表題メニューをオーダー！
卓上グッズは、酢・一味・BP。　　店内の雰囲気は、元スナックか小料理屋さんみたい。
待つ事、約12分で着丼！
　
麺は細麺のストレートタイプ。　
茹で加減は若干柔らかめ。　ツルシコ～～～
加水率は普通かな。　小麦感はなかなかあります。　
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺ですね～　
麺自体は美味しいと思いますが、茹で加減はイマイチです。
麺量は160gくらいかなぁ～？　　　自家製麺。　

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はありません。　　シャバ系です。　
動物系は鶏メイン。　魚介系は昆布メインかな。　
動物系の出汁感は、なかなか出ていてミドル級。　動物系特有の臭みやエグミはありません。
魚介系の出汁感は、旨味の下支え的なスーパーライト級でしょう。　
カエシはほど良い感じで、尖りも感じません。　動物系とのバランスがとても良い塩梅。
表面の油は、鶏油。　量は多めですが、臭みも無く動物感UPと温度キープに一役。
あっさり鶏出汁とは名ばかりで、鶏の旨味が濃厚な美味しい鶏醤油の清湯スープですね。　
個人的には、鶏油が減っても美味しかったのは好印象です♪

具はチャーシュー・メンマ・小松菜・海苔・ネギ。
チャーシューは中ぶり中厚1枚。　豚バラ＠煮豚タイプ。　味付け・肉感ほど良く・・・うまうま～
メンマは普通サイズ5本。　筋無し・味付けほど良く、シニョコリで・・・普通にうま～
小松菜はボイルタイプ。　風味・茹で加減良く・・・なかなかうま～
海苔は約5cm角のが1枚。　味・風味なかなか良く、麺を巻いて・・・なかなかうま～
ネギは長ネギの笹切りと刻みタイプ。量は共に軽く一つまみ。　清涼感に一役。　　

後半、卓上グッズのBPを適当にIN！　うん。　引き締まるし、合うね～♪

なんなく完食！
スープもほぼ完飲！
ごちそうさまでした。

鶏の旨味が前面に出た美味しいスープでしたね～
個人的には、麺の茹で加減とスープとの相性がイマイチに感じちゃいましたｗ

塩らーめんも始まったようなので、また食べに寄ってみたいですね。

余談ですが。。。
CP無視した、自作スープにクリソツだったのには・・・正直ビックラポン！でした。（爆！


総評　　味　　85点。　　CP　　＋2点。　　茹で加減　　－1点。　　麺の相性　　－1点。