よっしーＲ
コメント
どもです
イベントは25〜26日でしたがコチラでは28日まで延長してたんですね。
＞鴨南蛮チックな醤油味
なんて言うからてっきり鰹出汁ベースかと思いましたがしっかり鴨出汁が効いていたようですねw
☠秋☠ | 2014年11月4日 16:15こんにちは^ ^
大きな鴨チャーシュー美味しそうですね！
コラボ限定茨城県に出張中でどこにも行けませんでした´д` ;
ヒデ | 2014年11月4日 16:42こんにちわ～
コチラはガッツリメニューありませんでしたっけ？
こういう繊細な？メニューも出してくるんですね～ｖ
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2014年11月4日 18:25こんばんは！
こんな限定やってたんですね。鴨チャーがそそりますなぁ。
せっかく鴨ならコトワザにあるように白髪ネギとか焼ネギとかネギがもっと欲しかったですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年11月4日 20:40こんばんわ～
＞具材が豪華なのがらーめん
↑
つけ麺も気になりますが、ﾜﾀｸｼもラーメンにしちゃいますね！
28日まで提供してたなら行けたのに…、、
知りませんでしたよ。。
たく☆ | 2014年11月4日 21:16こんばんみ～♪
カモ～んアイリーン！
時代は鴨ですね～
ネギ背負って鶴ヶ島マデ伺いますw
ももたろう | 2014年11月4日 21:23こんばんはー
鴨のラーメンって食べたことないんですよ
やはり１度は食べてみないとですね
鴨チャーもすごく気になります
キング | 2014年11月4日 22:58どうも～
鴨のらーめんそそられますね～
連食向けですかね～
鶴ヶ島市場所分かんないけどｎａｏさん連れてって～。
きくりん（H,K） | 2014年11月5日 00:49ども～
この鴨チャーはどっかで見たようなｗ
ワタクシはこの鴨ラーメンは好きかも…ｽｲﾏｾﾝ
はち ～減量中～ | 2014年11月5日 06:23おはようございます！
鴨肉は好きなのですが、どうもスモーキーなあの燻製の香りがダメ鴨です^ ^;
こちらは他にも気になるメニューがありましたので、
また食べに行きたいお店ですね。
麺’s | 2014年11月5日 07:57どうもです！
癖のある鴨ですか～！
喰ってみたいっすね～。。
junjun | 2014年11月5日 09:00こんにちわ～
よっしーRサンはこちらで鴨を食べられたんですねぇ！
個人的には好きな食材なんでこちらのも食べたかったですねｗｗ
まだ未訪問なのでいずれ食べに行きたいと思ってます。
バスの運転手 | 2014年11月5日 10:36
よしかわｻﾝちで美味しい煮干し（↓）を頂いた後に..
http://saitama.ramendb.supleks.jp/review/877035.html
コチラの呟きで例のコラボ企画の限定が本日まで提供とのことでしたので
ダメもとで『麺屋 信玄』ｻﾝに訪問です。
ガラガラっと入店して店主さんに
｢鴨の限定ありますか？｣と聞くと
｢まだありますよ｣とのことでしたので
券売機で表題のボタンをポチってカウンター席に座ります。
チケットを渡すとつけ麺からーめんを選べるとのことでしたので
お薦めは？と訪ねると..
｢麺が多いのはつけ麺で具材が豪華なのがらーめんです。｣
とのことでしたのでらーめんでお願いして、
待つこと5分程でご対麺〜♪
では、いただきまーす。
スープは鴨風味を感じる鴨南蛮チックな醤油味。
蕎麦屋の鴨南蛮チックですがそれよりももっとアッサリしてますね。
醤油感も優しくじんわりとした感じの鴨スープですよ。
｢鴨のガラから丹念にとったスープをご賞味あれ｡｣
というPOPも店内に貼ってありますね。
麺は四角い中細麺がズバリジャストな茹で加減。
抜群な小麦の風味と若干の酸味を感じ､ボソムニュとした食感でまるで蕎麦を食べているような独特の癖のある麺ですよ。
具材は、鴨チャー､鶏団子､ネギ､三つ葉です。
鴨チャーは鴨の燻製を提供直前に炙っていて香ばしいもの。
燻製独特の味わい濃厚でスモーキーな超癖のあるタイプですよ。
鶏団子は生姜風味で美味しいです。
メンマはクタゴリとヤワコリが混ざってますね。
シャキシャキネギと緑の三つ葉は良いですよ。
サクッと完食っ！
スープも完飲っ♪
美味しかったです。
最近何度か頂いた鴨の中でも癖のある一杯でしたね。
コチラの鴨は好きな人は好き鴨ですが､
個人的に嗜好から若干ハズレちゃいましたよw
ご馳走様でした。
また来まーす('∀'●)♪