コウスケ（雑種；18歳）
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コメント
おはようございます^^
カレーの香り誘われましたがグッと我慢でしたね。
山盛りの肉野菜炒めのった塩豚骨なんですね。
味噌があればそれにしたいかも(´艸｀*)
mocopapa(S852) | 2024年12月14日 06:11こんにちは
ほのかな甘みが良さそうですね
茹で野菜でなく炒め野菜なのも最高
ニンニクも良く合いそうですね
キング | 2024年12月14日 08:49プロフェッショナルな炒め技を楽しめましたね。
文中の鰹刺身にニンニク…好きなんですよ。
おゆ | 2024年12月14日 22:08写真を見た限りでは、塩やきそばに見えましたよ。
勘定って量の計算・・？って意味ですよね？
名前を見て、塩が多く入っている感じに捉えました💦
きゆう | 2024年12月14日 22:14こんばんは
限定とは成っていても‥シンプル過ぎて押しにくいですが
新しいのにチャレンジ精神は素晴らしい〜
結果満足できて正解でしたね😀
あひる会長 | 2024年12月14日 22:47こんにちは。
タンメンのアップグレードのような一杯。
カクテキが特徴ありますね。
大火力で炒めた野菜は水分を閉じ込めてシャキッとした味わいが堪りませんよ。
仰る通りご飯が欲しくなっちゃいそうです。
ノブ（卒業） | 2024年12月15日 13:42こんばんわ～！
毎度同じコメントになっちゃいますが今だに行けてませんｗ
てか、最近は坂戸もバイクや車で行くの面倒くさて電車が多いので駅チカのお店へ行っちゃうんですよね。
来年改めて考えたいと思います。
バスの運転手 | 2024年12月15日 23:03こんにちは
通ってますね。
太麺が美味そうです。
とある大学生のラーメン日記 | 2024年12月17日 11:01おはようございます！
コイツは、たっぷりビタミン補給出来そうですねェ〜
大火力で炒めただけあって、迫力満点っすネ♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年12月18日 08:42こんばんは！
塩豚骨で野菜たっぷり補給できるのは嬉しいですね♪
麺も極太麺で旨そうです。
麺’s | 2024年12月18日 22:18mocopapaさん、コメントありがとうございます
このお野菜だと、やっぱり味噌スープでも頂いてみたいですよね。
味噌verの勘助も限定で頂いたことがありますがなかなかの美味しさでした。
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年12月20日 23:25キングさん、コメントありがとうございます
野菜は茹でではなくて炒めなんですよ。
肉野菜炒めにしたら3人前はあろうかというボリュームです♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年12月20日 23:27おゆさん、コメントありがとうございます
鰹に生のおろしニンニクを乗せると旨いですよね。
休日前でないといただけませんが(^^；
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年12月20日 23:30きゆうさん、コメントありがとうございます
『勘定』でなく『勘助』です(^^)
店主さんは歴史が好きのようで、武田信玄に仕えた武将の山本勘助から取っているようです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年12月20日 23:35あひる会長さん、コメントありがとうございます
コチラで『勘助』と付くメニューはテンコ盛り野菜炒めが乗っているんです。
野菜補給不足を感じたらコチラに伺っています。
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年12月20日 23:42ノブさん、コメントありがとうございます
この野菜炒めの乗った『勘助』はこちらの看板商品だと思います。
ラーメン屋さんだけど、ご飯とセットの定食があってもいいですよね(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年12月20日 23:45バスの運転手さん、コメントありがとうございます
駅から遠いのが難点ではありますが、
そのおかげで車で伺うのでお酒を飲まなくていいかも(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年12月20日 23:46とある大学生のラーメン日記さん、コメントありがとうございます
RDB参加当初から通っています。
見返してみたら初レビューは10年以上前ですね(^^；
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年12月20日 23:49ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
でっかい中華鍋で炒める音と香りで食欲をそそります。
やっぱり火でサッと炒めると野菜の食感が違いますね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年12月20日 23:52麺'sさん、コメントありがとうございます
この量、普段自炊で使う野菜炒めパックの三人前はありそう。
おいしく食物繊維補給できました♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年12月20日 23:54
程なくして着丼、頂きま～す♪
まずはてんこもりの肉野菜炒めから取っかかります。
大火力でサッと炒められたキャベツ・モヤシ・豚肉の肉野菜炒めは、シャキシャキ食感で甘く芳ばしくてソレ単品でもご飯のおかずになる逸品です。
次いでスープをひと啜り。
豚とお野菜のお出汁の塩豚骨に、野菜炒めの油とがブレンドされたそのスープは、見た目のテンコ盛りな派手なビジュアルからは意外に、ほんのりと甘いコクがありどこかお袋の味を思い起こさせる優しい味わい。
この甘みは油からの感じもするなぁ。胡麻油とも違う感じがするし、コーン油とか菜種油とかなのかも？
麺はガッシリした噛み応えのある、自家製極太麺。温かいスープでも最後まで食感をキープ。
中盤、別皿提供のおろしニンニクを投下。赤みを帯びた色合いで、ショウガっぽい辛みのあり、スープの仄かに甘いコクをより引き立てます。カツオのお刺身とかに乗っけて頂いても旨そう。
カクテキはピリ辛とコリコリ食感。お腹に余裕のある方は半ライス追加で、肉野菜炒めとこのカクテキで〆るのもアリですね(^_-)-☆
麺もモヤシも一本残らず一気に完食。やっぱり野菜は家庭用のIHでなく、業務用の火の出るコンロで勢いよく炒めたほうが甘くなってシャキッとして旨いですね。
ご馳走様でした！！