麺’s
コメント
どもです
コチラに行かれましたか。
自分は当然地元のお店で食べてきました。
ホントならもう1～2店回って食べ比べもしたかったですね。
☠秋☠ | 2014年10月26日 13:06どもです。
違うお店で同じメニューを提供するって、コラボですか？
鴨は大好きです。
食べてみたかった鴨w。
ピップ | 2014年10月26日 17:50こんばんわー！
鴨がー！光り輝いていますー！食べたい鴨！って書きたかっただけだろ？って？ノンノン！こころから食べたいと思っていますからー*\(^o^)/*
koえび | 2014年10月26日 17:59こんばんは^ ^
鴨の限定いいですね（≧∇≦）
休みで埼玉にいたら行きたかったです´д` ;
ヒデ | 2014年10月26日 18:52こんばんはー
鴨のラーメンって食べたことないんですよ
何気に興味あるんですよね～～
キング | 2014年10月26日 19:47こんばんは～
鴨ラーフェアなんてやってたんですね。
ネギが盛ってあるなんてシャレてますね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年10月26日 21:32麺'ｓさん こんばんはぁ～
このコラボも行きたかったんですが、周年限定の方を優先してしまいました。
鴨は好きなので、またやってくれないかなぁ～～と思っています。
mocopapa | 2014年10月26日 23:26＞秋さん、
どもです。
未食のお店ということで鶴ヶ島まで行っちゃいました。
でも瑞山の鴨が一番美味しそうに見えますよ～
＞ピップさん、
どもです。
今回は、５店舗のコラボみたいなのですが、各々いろいろな鴨メニューみたいですよ！
いろいろと食べ比べてみたかった鴨ｗ
＞koえびさん、
どもです。
鴨ってフレーズいろいろ使いたいですよね～ｗ
使ってみたい鴨 ^^
麺’s | 2014年10月27日 01:00＞ヒデさん、
どもです。
茨城出張中だったんですよね。
むじゃきの方がいい鴨ｗ
＞キングさん、
どもです。
鴨は未食でしたか？
来週末に練馬の似星さんで鴨のフォアグラらーめんやるみたいですよ！！
鴨デビューにいかがですか？
＞ｺｳｽｹさん、
どもです。
鴨とネギってホントに相性がいいみたいですね。
こちらはお初でしたが、いろいろ他にも美味しそうなメニューがありました！
麺’s | 2014年10月27日 01:05＞mocopapaさん、
どうもです。
＞このコラボも行きたかったんですが、周年限定の方を優先してしまいました。
周年限定は、道頓堀に行かれたんですね！
鴨肉はちょっと独特感がありますが、慣れると美味しいですよね。
来週、練馬の似星さんで鴨のフォアグラをやるみたいですよ～♪
前回、メチャ旨かったのでまた行くと思いますｗ
麺’s | 2014年10月27日 01:09こんにちわ～
信玄さんに行かれたンですねぇ～。
ﾜﾀｸｼは凪さんで限定を食べてきました！
凪さんの鴨も良かったですよ～♪
たく☆ | 2014年10月27日 10:39ども～
信玄さんバージョンなんですね。
この鴨もちょっと食べてみたかったです。
こちらにも一度行ってみたいなぁ～
一日三食ラーメン | 2014年10月27日 13:13こんにちわ～
信玄さんの限定の鴨はこんな感じだったんですねぇ！
コレも美味しそうです♪
こちら実はずっと気になっているお店なんですが未訪問ｗｗ
近いうちにデフォから頂きたいですね。
バスの運転手 | 2014年10月27日 16:19
※26日までの限定メニューなので優先してアップです。
麺友さんより期間限定コラボ企画情報をGETです！！
今回は、各地の名店5店が各々『鴨だし』をテーマに限定らーめんを提供すると言うことで、
こうゆう機会がないとめったに行く機会が無い未訪問のお店ということでこちらへ。
このあたりは、穏やかでのんびりとした時間を過ごせそうなエリアですね。
周りにはお洒落な新築住宅が建っていてこれからすこしずつ住宅地として開拓されていくところなのかな・・・
お店は店内ほぼ満席。
券売機で、お目当ての限定メニューをぽちっとして空いている席へ。
卓上アイテムは、山椒、胡椒、粗挽きペッパー、酢。
店内のテレビを見ながら待つこと７分程でご対麺です。
それではスープから一口。
スープは、意外とあっさりとした口当たりに鴨だしのいい香りと旨みが味わえますね。
スープ表面は、ちょっとオイリーで鴨油なのでしょうか？
麺は、小麦が濃縮されたムギュっとした歯ざわりの中細ストレート麺。
結構食感は、もっちりというか、ねっとりという感じの食感が残りますね。
ちょっとおもしろい麺です。
具は、メンマ、三つ葉、ネギ、炙り鴨チャーシュー、つみれ。
メンマは、かなり歯ごたえがあるコリコリタイプ。
三つ葉は、スープとの相性もよく香りも楽しめます。
ネギは、辛さもなくスープの邪魔をしてませんね。
炙り鴨チャーシューは、見た目と風味は、燻製のあらびきウインナーのような独特な香りと食感。
鴨肉の表面がからっとしていて風味も楽しめますね～♪
つみれも鴨なのかな？こちらは独特な臭みもなく生姜風味で美味しいタイプ。
鴨肉は、やっぱりちょっとニガテ鴨ｗ
途中から山椒を少しだけ投入するとこれがまたいい味に変化しますよ～
美味しいらーめんご馳走様でした。
本日までの限定ですので鴨が好きな方はお早めに！！