なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【限定】メキシ勘助¥850」@麺屋信玄の写真約半年振りの信玄さん、勘助のトマトverの『メキシ勘助』を頂きに来ました。
 先客の焦がし醤油の醤油ダレを炙る香りとメキシ勘助のチーズを炙る香りとで店内はさながらステーキ屋さんみたいな芳ばしい匂いに包まれています(^^)
 程なくして着丼。ではでは頂きま~す!


 まずはスープからひと啜り。
 塩分・脂分が控えめでどちらかと言えば淡麗な豚骨醤油のレギュラー勘助のスープにトマトの爽やかな酸味が加えられています。『メキシ勘助』というので香草や香辛料の利いた刺激的なものをイメージしていましたが、実際はトマト・玉葱・人参等お野菜と豚の旨味とのバランスの取れたスパイシーとは対極的な本格洋風トマトシチューを彷彿とさせる優しい味わいです。
 これはいい意味で期待を裏切られました(^_^;)

 麺は勘助と同様のモチシコ極太麺。個性的なトマトスープに負けない芯の強さ?があります。

 具材はモヤシとキャベツの山盛り野菜炒め、豚バラ肉、炙りスライスチーズ、カクテキにニンニクは別皿で。
 お野菜はバターかな?甘みのある油で炒められていてシャキ感もあり山盛りですが飽きずに食べ進められます。
 豚バラ肉は大きめで柔らかなものが5枚程でボリューム充分。
 スライスチーズは炙り効果で香ばしさがUP。トマトベースのスープとの相性は言うに及ばずですね(^^)
 カクテキもいいお口直し。
 ニンニクは少量ですが、これがなかなか香り高かったです。ニンニクの芽みたいなほのかにフルーティーな甘みがありスープによく合っていました。


 ガッツリ系の見た目ながらトマトシチューのような洋風テイスト。日本の軍師・山本勘助が海外の戦術を取り入れ、『和』の山盛り野菜炒めの豪快さと『洋』のトマトの繊細さとを併せ持った和洋折衷な?メキシ勘助らーめんでした。
 ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 70件

コメント

こんばんはー
こういう炒めてある野菜はやっぱり良いですね
豚バラも5枚とたっぷりですね
和と洋ががっちりって感じですね

キング | 2014年5月10日 01:59

どもです~。

コチラはボランティア活動の場所からほど近くたまーに訪問するんですが‥
個人的に相性が悪いというか‥w
が、トマトスープの勘助頂きに追従してみまーす^^

よっしーR | 2014年5月10日 06:11

おはようございまーす!

メキシ勘助ですか!?

こういうのには惹かれちゃいますので、
食べに行って来まーす!w

たく☆ | 2014年5月10日 08:56

こんちは!

メキシ勘助ってイイネーミングじゃないですか〜♪
てっきりアキラの限定かと思っちゃいましたw

麺’s | 2014年5月10日 19:37

どもです

「メキシ勘助」とはナイスなネーミングw
続いて「アメリ勘助」、「アフリ勘助」、「ジャマイ勘助」とシリーズ化してくれることを期待ww

☠秋☠ | 2014年5月10日 21:06

こんばんわ~

トマトベースでこのボリュームですか!!
ネーミングも良いですしちょっと気になるメニューですね♪

バスの運転手 | 2014年5月10日 21:56

ども~
このような限定も提供するんですね!
勘助!センスを感じますよw
一昔前はトマト系が苦手でしたが今は大丈夫。

はち ~減量中~ | 2014年5月11日 06:33

キングさん、コメントありがとうございます

二郎の茹で野菜も良いけど炒め野菜もイイですよね。
カエシ不要で食べ進められるので塩分摂り過ぎも控えられるかも?

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年5月11日 23:51

よっしーRさん、コメントありがとうございます

トマトの酸味でサッパリしていてベースのコッテリな勘助らしからぬ?美味しさでしたよ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年5月11日 23:53

たく☆さん、コメントありがとうございます

たく☆さんもトマト系好きですもんね~。ぜひメキシカンな勘助を堪能してみてください(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年5月11日 23:55

麺’sさん、コメントありがとうございます

確かにアキラさんでありそうなネーミング。
アキラさんの次の限定も楽しみですね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年5月11日 23:56

秋さん、コメントありがとうございます

アメリカンドック入りのアメリ勘助、ジャマイカコーヒー入りのスープのジャマイ勘助なんてあったら楽しいですね(^^♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年5月12日 00:02

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

トマトスープながらも山盛りのバター炒め野菜は健在でした。
トマトでガッツリ系ってそういえば珍しいですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年5月12日 00:04

はちさん、コメントありがとうございます

自分もラーメンにトマトって・・・、って前は思ってましたが食わず嫌いでした(^_^;)

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年5月12日 00:07