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コメント
お久しぶりです。
ここは、やっぱり格が違う感じですよね。
ラーメンはもちろんのこと、接客も、店の雰囲気も、そう。
贅沢を言わしてもらいますと、
まずはゆっくりビールを飲んで、それも2本(笑)。小瓶だから。
至福の時間を楽しみたいもの。
夜の時間でそんなことって可能なんでしょうか?
昼しか行ったことがないものですから。
昼にビールを飲んでいる客は見たことありませんし。
夜はどんなものなのかなぁ、と…。
「ビールを飲みたけゃ、居酒屋へ行け!」と怒られそうですが。
立川麺志 | 2014年10月1日 22:15こんばんは
僕も100点つけられるラーメンを食いたいです。
立秋 | 2014年10月1日 22:57温度について、成程と頷くしかありませぬ。
温いと思っても、それでも旨いのは、それも考慮のうちだろうとレビューしたかもしれませぬ。
水戸 稲郎 | 2014年10月1日 23:05やばっ!行かないとっ!
YMK | 2014年10月1日 23:22おはようございます。
こちらのスープは秀逸ですよね。
前回訪問時はなにか物足りなさを感じたんですが、それでもやはりポテンシャルの高さを感じましたし。
店の佇まい、接客、もちろん、ラーメンも理想的なお店ですね。
scirocco(実況中継風) | 2014年10月2日 08:21こんにちは。
ここは旨いですね~
また、行かなくちゃ。
kamepi- | 2014年10月2日 08:30こんにちは。
自分も次回行くときはフルトッピングで!w
ayashi | 2014年10月2日 09:40ああ~~~~~
誘ってケロ。
Stag Beetle | 2014年10月2日 11:06百!点!満!点!
自分もご馳走を食べに行かねば^^
はぐれメタボ | 2014年10月2日 12:39行った日は日曜と祝日の狭間にある平日でした。
普段の平日感覚で行ったら、20人超の大行列。ちょっと、ナメてましたねw
とは言え、アベックが多かったのに回転も良く、そこで並んでいた皆さんも満足して帰ったのではと思います。
ラーメン店で1,400円近く支払っても、全く高いと思わない店なんて、他に何軒あるんでしょうか。
ちな麺志師匠、ここは夜はやってません。
そして昼間だろうと、おいらは以前あまりの暑さに滅入ってしまい、ヱビスの小瓶を頼んだ事があります。
そして、おいらの後で並んでた人、半数以上がヱビス小瓶を発注…暑かったんでしょうねw
Dr.KOTO | 2014年10月2日 21:48こんばんは。
久し振りでの訪問でも変わらぬ出来で何よりです。
オアズケを喰らった分さぞかし旨かった事でしょう。
1,400円弱で食べられるご馳走はある意味安いですね。
私はチャーシューより麺大盛りの方が満足出来るので、さらに安上がりですw
ぽんたくん | 2014年10月5日 21:33ホントは毎月行きたいんですけど、さすがに交通費が高杉で行けませんw
お陰で、猛烈に満足しました。昔は、こっから更に「大盛」だったんですが、今はもう…。
(日曜日と祝日に囲まれているとは言え)平日の訪問だったので、普段通りの客入りか…と思いきや、土曜日級の混雑でした。
只でさえ混んでるところに加勢してしまい、何か申し訳ない気分になったんですが、まあ遠路訪問なので許して下さい…って感じですw
Dr.KOTO | 2014年10月6日 19:15そー言えば この日は「もりずみ」で迷った日でしたね。
吉左右とゆー選択肢も考えてたんですよね~ ホントに(^^)
Stag Beetle | 2014年10月8日 15:43しかし、吉左右で食べてしまうと、恐らくランチはそれでお仕舞い。
珍しく連食されたようですが、そんなイベントは起こり得ませんね。
結果的には、正解だったのでわ? w
Dr.KOTO | 2014年10月8日 20:56

Dr.KOTO

グロ
ぴろリポ
ほっけ






確かな温度管理により、スープの状態は適度に保たれている。ぬるいと感じる人もいるかも知れないが、この程度の温度だからこそ、風味旨味を感じやすい事は間違いない。程々に粘度のあるスープが口内に残留し、ジワジワとだしの旨味が広がって行く。豚、鶏、野菜、魚介が渾然一体化し、醤油だれで凛とした味の輪郭が整えられる。複雑かつ立体的な旨味の調和には、自然と惹き込まれ我を忘れてしまった。
太麺の甘みは素朴そのものだが、適度にスープを纏い、煌きを伴ったしなやかなフォルムが食欲を掻き立てる。絶妙なコシの強さ。「ご馳走」と呼ぶに相応しい一杯だろう。